黑木耳

產品簡介 »

　　福建省古田縣（古田是馳名海內外的“中國食用菌之鄉”，又是全國著名的食用菌生產、出口基地和技術、設備、產品的交易中心。）
　　
　　黑木耳隸屬於真菌門，擔子菌亞門，有隔擔子菌亞綱，木耳目，木耳科，木耳屬。黑木耳自古以來就是我國著名的食用菌和藥用菌，其性平甘，能活血化淤，益氣強身，子實體富含膠質，有潤腸、清肺的功能，是棉、麻、毛紡織和礦山工人的理想保健食品，以外黑木耳能降低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化。
　　
　　食用方法：用清水浸泡後可直接蒸、燉或爆炒，偏熬燴等。
　　貯存方法：請避開陽光照射，高溫潮溼，置放陰涼幹爽處，雪櫃儲藏最佳。
　　
　　減肥菜譜：木耳豆腐湯　　
　　原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗
　　
　　制作方法：
　　（1）先將黑木耳泡發後洗凈，豆腐切成片；
　　（2）將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘，即可食用。
　　
　　功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇。

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