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油茶是中國南方特有的木本食用油料樹種，多生長於南方的鬱鬱青山，不受化肥農藥的污染，用油茶籽榨取的山茶油，是一種富含人體必需的脂肪酸和多種維生素的優質食用植物油，以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸含含量高達90%以上，為天然植物油之冠。它不含膽固醇，芥酸，山俞酸及黃曲霉素等有害成分，不僅易消化，而且能促進脂溶性維生素的吸收。山茶油主要物化指標與橄欖油相似，被譽為“東方橄欖油”，具有煙點高，不起泡，清澈明亮的特點，是煎，炒，炸，涼拌各式菜肴之上乘油品，也是饋贈親友之佳品。
本品集科研人員最新的科技成果，採用日本先進工藝精制面成，剔除了傳達室統油茶籽油中的皂素，雜質等不良和的過濃的茶籽味，油色清亮，口感清純，是天然油料與現代科技完美結合的精良油品。
