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蟹肉堡,純蟹餅 採用海生螃蟹的鮮蟹肉為主原料,配以上等輔料精制而成。 螃蟹含有多種維生素,維生素A高於其它陸生和水生動物,維生素B2是肉類的5∼6倍,比魚類高出6∼10倍,比蛋類高出2∼3倍。維生素B1和磷比一般魚類高出6∼10倍。 螃蟹可食部分蛋白質含量17.5%,脂肪2.8%,磷0.128%,鐵0.0028% 可以微波爐加熱、烤箱烘烤食用。
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