產品簡介 »
我廠是具有專業生產化工食品添加劑--瓊脂（AGAR）的廠家，年產量達160噸。生產的瓊脂產品（agar powder、agar stripe等規格）質量達到國家（GB1975-80）標準和出口要求。質量穩定，深受國內外用戶歡迎，產品遠銷美國、日本、韓國、東南亞國家及香港、臺灣等地，同時國內市場遍及十二個省市的一百多家食品加工企業和銷售網點。“為客戶提供優質產品和良好服務”是我廠一向恪守的宗旨，竭誠歡迎國內外企業界、貿易界人士光臨指導、洽談業務和合作事宜。
瓊脂，學名瓊膠，英文名agar，又名洋菜、凍粉、燕菜精、洋粉、寒天。瓊脂在食品工業的應用中具有一種極其有用的獨特性質。其特點：具有凝固性、穩定性，能與一些物質形成絡合物等物理化學性質，可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、保鮮劑和穩定劑。廣泛用於制造粒粒橙及各種飲料、果凍、冰淇淋、糕點、軟糖、罐頭、肉制品、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品、涼拌食品等等。瓊脂在化學工業、醫學科研、可作培養基、藥膏基及其他用途。
原料：江蘺、紫菜、石花菜作用：瓊脂具有凝固性、穩定性，可用作增稠劑，凝固劑，懸浮劑，乳化劑、穩定劑、保鮮劑、粘合劑、和生物培養基。
用途：瓊脂廣泛用於制造粒粒飲料、米酒飲料、果汁飲料、水晶軟糖、羊羹、午餐肉、火腿腸、果凍布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八寶粥、涼拌菜等等。
瓊脂在日化工業中用於牙膏、洗發露、洗面乳、化粧品、固體清香劑等。在醫學科研中也具有廣泛的用途。
使用方法：瓊脂粉先用冷水浸泡3-5小時左右，然後放入鍋中加入適量的水煮沸至全部溶解。
