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產品簡介 »
紫草紅的原料為中草藥——硬紫草根，經浸提、萃取、精制而得到的深紅色油溶色素。溶於色拉油等油脂，不溶於水，但溶於鹼性溶液。紫草紅酸性條件下呈紅色，中性呈紫紅色，鹼性呈藍色。 產品穩定性高，耐熱、耐光，著色力強。適用於中性和酸性食品：餅幹、果酒、糕點、飲料等以及醫藥：糖衣、膠囊，化粧品：口紅、胭脂。
