產品簡介 »

　　適用範圍：
　　本品適用於玉米淀粉、薯類淀粉、豆類淀粉等粉絲的加工

　　產品性能：
　　粉制品改良劑廣泛用於玉米、豆類、薯類淀粉和粉條、粉絲、米線、粉卷、粉皮等淀粉制品中，替代了傳統的粉絲添加劑——明礬。可有效改變淀粉制品色澤灰暗無光，易斷條不耐煮等缺陷，使淀粉制品加工不斷條，久煮不糊湯，制品色澤潔白、透亮、質地光滑、韌性、彈性、口感好，大大提高產品檔次。用於粉絲中，可提高粉絲的質量，大大降低成本，提高經濟效益，做到清除明礬捍衛健康。

　　參考用量：
　　淀粉量的1.0∼4％

　　注意事項：
　　要盡可能將本品與淀粉拌勻；生產工藝的選擇對本品的溶脹有一定影響，在用量上可作適當調整。

　　保質期
　　在未開包裝狀態下自生產日起12個月
　　貯存於陰涼、幹燥處