產品簡介 »

　　花生奶乳化穩定劑
　　產品性質
　　乳化穩定劑是一種食品組織結構劑，可使調配工藝易於進行，使產品具有細膩，平滑，奶質的結構和均一的乳狀液性質，延長貨架期，防止分層。
　　乳化穩定劑同時適合核桃奶，杏仁奶，咖啡奶等中性乳中，提供乳化穩定作用，有厚實飽滿的口感。

　　產品組成
　　＊脂肪酸甘油單幹酯和脂肪酸甘油雙幹酯
　　＊卡拉膠（紅藻抽取物）
　　＊黃原膠
　　＊微晶纖維素