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　　綠原酸(Chlorogenic Acid) 植物來源： 杜仲科植物杜仲(Eucommia Ulmoides Oliver)葉。
　　綠原酸異名：咖啡鞣酸
　　綠原酸英文名：Chlorogenic acid
　　綠原酸化學名： Cyclohexanecarboxylic acid, 3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxy-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-1, [1S-(1 α , 3 , 4 α , 5 α )]，3—咖啡 奎尼酸。
　　
　　物理性狀：半水合物為針狀結晶（水）。110 ℃變為無水化合物，熔點 208 ℃， [ α ]24D-35.2 ℃（ c=2.8）。25 ℃水中溶解度為 4%，熱水中溶解度更大；綠原酸易溶於乙醇及丙酮，極微溶於醋酸乙酯。 13CNMR（H2O）A：126.6(C-1), 114.1(C-2), 144.2(C-3), 147.0(C-4), 116.0(C-5), 122.6(C-6), 145.9(C-7), 115.2(C-8), 168.9(C-9); B: 76.6(C-1), 38.3(C-2), 70.6(C-3), 72.8(C-4), 71.0(C-5), 37.3(C-6), 180.1(C-7)[1] 。
　　
　　分子式及分子量：C16H18O9　354.30
　　作用與用途：綠原酸是抗菌、消炎、利膽藥物的重要原料，具腎上腺素類似作用。補肝腎，強筋骨，安胎。綠原酸用於腎虛腰痛，筋骨無力，妊娠漏血，胎動不安；高血壓症。廣譜抗菌，抗病毒，抗突變，抗癌，利膽，抗氧化，升高白細胞。
　　
　　藥理作用：
　　1、綠原酸是抗菌、消炎、利膽藥物的重要原料，具腎上腺素類似的作用。
　　2、綠原酸具有較廣泛的抗菌作用，但在體內能被蛋白質滅活。
　　3、綠原酸與咖啡酸相似，口服或腹腔注射時，綠原酸可提高大鼠的中樞興奮性。
　　4、綠原酸可增加大鼠及小鼠的小腸蠕動和大鼠子宮的張力。
　　5、綠原酸有利膽作用，綠原酸能增進大鼠的膽汁分泌。
　　6、綠原酸對人有致敏作用，吸入含有綠原酸的植物塵埃後，可發生氣喘、皮炎等，但食入後可經小腸分泌物作用，變為無致敏性物質。
　　7、綠原酸有止血、增高白血球及抗病毒作用。
　　8、綠原酸具有縮短血凝及出血時間的作用。

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