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荔枝果醋發酵方式：

1、全固態發酵法工藝流程

果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎→加少量稻殼、酵母菌→固態酒精發酵→加麩皮、稻殼、 菌→固態 發酵→淋醋→滅菌→陳釀→成品

2、全液態發酵法工藝流程

果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接種酵母→液態酒精發酵→加 菌→液態 發酵→過濾→滅菌→陳釀→成品

3、前液後固發酵法工藝流程

果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接種酵母→液態酒精發酵→加麩皮、稻殼、 菌→固態 發酵→淋醋→成品

荔枝果醋釀醋設備：

    DF系列自動釀醋設備將生物菌牀保持在一個特定的空間內，反覆 反復進行生化反應，優良的 菌種在人工固化菌牀中增殖發酵、積累產物。該機包括：電子監控自動上料、固化菌牀系統、自動育種培菌均勻布氣系統、冷熱迴圈水系統、酸氣酒精回收系統。備有手動、自動溫控、時控操作選項開關。生產中，從進料口泵入調配好的營養液，部分通過自流均勻地穿過特製的固化菌牀，菌牀表層固化的 細菌在不斷運動中產生代謝物質。完成整個 發酵需18—24小時，乙醇轉酸率達90%以上。設備和配套工藝科技含量高，具有深層液體發酵和固化菌技術的核心，運行平穩，操作方便。

   生物發酵罐材料均採用進口00Cr17Ni14Mo2∕0Cr18Ni9∕0Cr18Ni10Ti組成，本設備具有節能、消聲、耐酸、耐鹼、耐腐蝕、生產力強，清洗和操作方便等優點。生物發酵罐由罐體、攪拌器、擋板、軸封、空氣分佈器、傳動裝置、冷卻管（或夾套），消泡器、人孔、視鏡等主要部件組成。廣泛用於食品、乳品、佐料、釀造、飲料、化工、製藥等行業的發酵過程。

廣泛應用於乳製品、飲料、生物工程、製藥、精細化工等行業，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或雛形）均採用旋壓R角加工，罐內壁經鏡面拋光處理，無衛生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。

發酵罐分類
1、按結構形式分爲：上下錐形封頭、上下橢圓封頭
2、按加熱方式分爲：蒸汽加熱、電加熱
3、按容積大小分爲：100-10000L等規格，也可根據客戶實際需要進行設計、製造。發酵罐結構罐體：主要用來培養發酵各種菌體，密封性要好（防止菌體被污染）
罐體當中有攪拌漿，用於發酵過程當中不停的攪拌

筒體材質：
(a) 內膽不鏽鋼(SUS304/SUS316L)、夾層碳鋼(Q235-B)，外塗防鏽漆；
(b)內外筒體全不鏽鋼(SUS304/SUS316L)。發酵罐用途廣泛應用於乳品、食品、生物工程、飲料、果酒等行業的攪拌、發酵。發酵罐特點1.可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照衛生級要求設計，結構設計極具人性化，操作方便。傳動平穩，噪音低。
3.適宜的徑高比設計，按需定製攪拌裝置，節能，攪拌、發酵效果好。
4.內罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4μm)；各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均採用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，保證生產過程的可靠性、穩定性。

荔枝醋生產線設備廠家：

   溫州市科信輕工機械有限公司創建於是專業生產和銷售食品機械、乳品飲料機械、製藥機械、包裝機械、灌裝機械和衛生級閥門管件的廠家。公司擁有雄厚的技術力量，完善的生產工藝，30多年豐富的生產經驗和嚴格的管理體系。我們可以根據客戶需要定做系列產品，產品暢銷國內外，遠銷越南、 、朝鮮、馬來西亞等國家和地區，優質的產品深受國內外客戶的讚賞和青睞。

    公司生產多種系列的產品並提供水處理設備、豆乳品生產設備、酒類設備、果汁及果醬生產設備、蛋白飲料生產設備、鴨血豆腐設備等成套設備的設計、製造、安裝、調試及人員培訓等。其主要產品包括不鏽鋼罐、夾層鍋、冷熱缸、高剪切乳化機、實驗室均質機、膠體磨、衛生級泵、衛生級閥門管件等。

    長業月積極創新，不斷超越是科信一直以來不斷堅持的核心價值。用戶需要的，正是我們全力打造的；用戶滿意的，正是我們始終追求的。科信人信奉產品質量是企業的生命， 奉行誠信、務實、 和創新的經營之本，始終堅持以品質打造品牌，以 提升品牌。科信企業竭誠歡迎中外各界朋友蒞臨指導，攜手合作，互惠雙贏！

荔枝醋生產線設備廠家銷售 簡介:

安裝、調試
1、設備運抵用戶車間後，用戶應按照所供之平面佈置圖使設備就位；
2、本公司將派出富有經驗的技術人員指導設備的安裝、調試及試生產；我司將在計劃的時間內將設備調至設計能力；
3、調試期間本公司負責免費提供相應的備件、配件。

人員培訓
1、本司負責免費向買方提供技術培訓。培訓內容包括設備結構及維護，設備控制及操作等等；
2、培訓可在買方現場聯繫實際進行。本司將委派有資格的技術人員進行指導，並制定相應的培訓大綱；
3、通過培訓，買方的技術人員應能掌握有關操作和維修技能，較熟練地調整工藝，並及時處理各種故障。

質量保證
1、本公司保證所提供的貨物是全新的、未經使用的、採用設計和合適材料製造的，並在各個方面符合技術合同規定的
質量、規格和性能；
2、本公司保證生產線經過其正確指導安裝、調試後在整個系統投料運轉3天內，
使設備達到產品各項技術性能指標；
3、本公司保證在合同規定的質量保證期內，對因提供的設計、工藝、製造、安

裝、調試或材料缺陷及所有因賣方責任引起該生產線的任何缺陷、故障和損壞負責；
4、設備質量保證期爲生產線驗收後24個月。如在質量保證期內，發現設備的質量或規格與合同規定不符，或證明設備
有缺（包括潛在的缺陷或使用不合格的材料等），買方有權根據法定部門出具的檢驗書，在產品質量保證期內向賣方提
出索賠；
5、本公司對所供設備的機械性能、產品的質量及對產品的消耗指標擔保。

設備保修
1、設備驗收後，提供24個月保修，控制系統提供12個月保修；保修期內，我司將爲用戶免費提供零配件和及時有效的
；
2、設備如發生故障需至現場維修，我司保證維修人員將在48小時內趕至客戶現場、幫助客戶及時排除故障（不可抗力
除外）；
3、保修期過後，我司將終身給用戶提供廣泛優惠的技術支持、充足到位的零配件供應等售後 ；
4、我司免費向用戶提供每年一至二次的 綜合 ，時間可根據客戶需要確定。

本公司爲資深飲料機械設備專業製造企業承諾爲購買設備的客戶免費 提供以下

1、新建廠房預算、                             2、廠房規劃佈置、

3、瓶樣設計製作、                             4、飲料工藝配方、

5、設備量身定做、                             6、機械安裝調試、

7、技術人員培訓、                             8、售後保修 、