“酒窖”這一概念來源可以追溯到葡萄就的釀造， 的酒窖主要是爲了 釀造發酵，一般都選擇在比較乾燥的地方，178杭州8821鬆越7031  在地下開挖出一定的空間，利用泥土自然保溫隔熱爲紅酒的發酵創造一個相對穩定的空間。說起酒窖就不得不說說 的釀造起源於西元 000年古代的波斯，即現今的伊朗。對於葡萄的 栽培，大約是在7000年前始於前蘇聯南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區。後來隨着古代戰爭、傳到其他地區。

仿生態酒窖精密空調酒窖恆溫恆溼機除溼設備空調，目前的國內的恆溫恆溼酒窖也可以叫仿生態酒窖，主要利用環境和設備模擬酒窖生態空間，好處是可選則空間靈活，根據自身需求量身定做。怎麼去建一個自己的酒窖呢?該注意那些細節呢?

酒窖恆溫恆溼空調設備，是由空氣調節設備，加溼設備組合而成，再加上新風系統、控制系統組成酒窖設備。酒窖設備根據酒窖的面積選用不同製冷量的設備，設備的選取根據不同商家的設備製冷量來匹配。有分體式內外機酒窖空調和一體機空調，一體機酒窖空調，主要適用於小空間，空間層高低，無法打孔安裝室外機的地方。一般建議選擇分體室內外機空調，性能穩定製冷量充足。有人會問說是選用進口設備還是國產設備呢?小編比較推薦國產設備，目前市場上進口酒窖空調設備價格高，進口週期長，國外酒窖空調也不具備加溼功能。如果進口酒窖空調零部件壞掉後維修時間比較長。國產設備只要不是個別小廠自行組裝的空凋性能和實用性完全媲美進口設備。國內生產的品牌就比較多，很多酒窖工程公司都有找做廠家代工的酒窖空調，還有部分商家用商業的精密空調代替酒窖空調;酒窖空調是低溫空調，它的製冷範圍一般都在5-30可調範圍恆溫智慧空調，比如你設定的酒窖溫度爲15度，空調在酒窖溫度高或者低的時候都會啓動運行，保持酒窖空間的溫度在你設定的溫度值。

加溼系統會根據環境的溼度自動啓動，一般加溼系統都通過進水管自來水，採用電極、溼膜、超聲波等加溼方式，通過空調設備風口加溼。新風系統是酒窖不可缺少的一部分，他可以保持酒窖空間內空氣流通，利於紅酒的發酵。一般新風系統都是固定啓動時間，放在夜間啓動。晚上溫度相對低，並且也不會有人頻繁進出酒窖。有利於空調設備使用，一般專業的酒窖公司都會把新風系統、加溼、製冷集成在一個控制面板上可以集中控制按需運行。所以說酒窖設備的節能和效果離不開基礎保溫施工。

仿生態酒窖精密空調酒窖恆溫恆溼機除溼設備空調，一個仿生態模擬的恆溫酒窖裏，他的溫度溼度自然是遠遠底於常溫環境的，酒窖外影響溫溼度的不定因素也不可預估，因此，爲儘量降低外界環境對酒窖內溫溼度的影響，必須做好隔熱保溫層，既起隔熱保溫作用，又起仿潮作用，同時增強了溫溼設備的使用效果及使用壽命，因此，鬆越專爲生態酒窖貼身設計了六和一食品級保溫層，區別於雙面發泡彩鋼板的建築保溫材料，成本底，效果好，施工方便，適用於室內食品級保溫需要，方便酒窖製作施工。

  中國進口國外紅酒早期時候，人們發現，明明是直接從國外名酒莊購買的酒，運回中國，口感確非常不好，經過反覆 反復研究，發現原來是顛簸海運惹禍，在顛簸的過程中，熟睡的酒美人，不斷被吵醒，疲憊的酒美人當然失去了姿色，這種顛簸完全區別於舊世界釀酒技術中的定期轉酒。正出於這點，鬆越在酒窖的設計過程中，特意進行了防震設計，對實木酒架的結構，傾斜度數進行了叫真的反覆 反復對比，形成了特有的防震體系。

 
  仿生態酒窖落成，酒窖內是一個全密閉的空間，密閉時間久後，酒窖內的空氣質量變得很差，各種裝修材料的味道不可避免的發生作用，因此在儘量不影響酒窖內溫溼度的情況下，必須定期進行空氣更新，將酒窖渾濁的空 除，將新鮮空氣換入，維持紅酒良好的儲藏環境。

  查閱 釀造技術的歷史，就會一目瞭然，舊世界的酒，很大部分時間都是裝在橡木桶內放在深挖的地窖或者天然的地窖裏，在恆定底溫、底溼度的環境裏，紅酒慢慢發酵成長。但是在現代繁華的都市，以及大多數國家的氣候環境裏，很難找到一個合理的環境挖掘天然地窖，因此鬆越的研發人員經過不間斷的努力，開發了一代又一代專爲紅酒儲藏 的溫溼控制特種設備，以滿足大多數客戶的需求。