鋸骨機用於凍肉、排骨等的切割的設備。廣泛適用於大型集中式食品加工廠、屠宰場、肉聯加工廠等地使用。鋸骨機，由機架、電機、圓鋸、平動臺、電控工作板組成。利用鋸齒將骨頭鋸開。

電機功率：1.5KW（380V 50Hz）

運轉速度：1500m/min

鋸條長度：2490mm

可切割尺寸：高380mm寬300mm

工作臺尺寸：長800mm寬700mm

機器尺寸：長800寬700高1740mm

機器重量：128KG

1、肉類切割機基於歐盟新盤不的食品加工機器標準設計，達到了歐盟對該產品的要求，是國內的食品切割機。

2、定製的電機，帶過熱保護功能，採用歐姆龍控制元件，可靠性高。

3、立的電器盒，集成線束，易於維修，VDE電纜線可靠。機身全部採用食品級不鏽鋼製造沒了可靠的耐久性和衛生性。整機靜噪設計，噪音低，減少對人體環境的噪音污染。

4、自動張緊裝置可以達到 加切割狀態，並延長鋸條使用時間。耐磨導向快，減少鋸條抖動，延長鋸條壽命，減少產品碎末，增加成品重量。

5、門在開啓狀態下，機器無法啓動；機器運行中，門被打開後機器立即停止

6、檯面可滑動可翻轉可上揚。易於清洗，無衛生死角，可水沖洗。便捷的鋸條防護罩，了使用和清潔過程中的 防護。鋸條防護罩具有防墜落阻尼緩衝，有效的防止砸手。

鋸骨機安全操作關鍵控制規範

一、目的：

規範設備操作流程及控制消除危險源，保障人身及財產 。

二、設備關鍵控制點：

1、鋸骨機須專人操作、專人負責；

2、鋸骨機運行時，作業人員嚴禁離崗、脫崗；

3、鋸骨機須具備 聯動裝置、漏電保護裝置並按規範接地線，損壞立即停用維修；

4、鋸骨機操作時須佩戴 防護手套；

5、鋸骨機運行時，嚴禁將手伸入鋸骨區或觸碰鋸條、滾輪等運轉機構， 或處理

異常時，立即斷電停用，並通知專業人員維修；；

6、鋸骨機運行時，嚴禁鋸條與工作臺面、軸承產生摩擦。

鋸骨機保養維修時，須切斷電源並懸掛“保養中請勿合閘”標識牌；
每天鋸骨機須保持清潔，每週清理一次，清洗拆卸刀具時，嚴禁用手直接觸摸刀刃，防止劃傷，必要時佩戴防護手套；
每月鋸骨機須添加一次軸承油、潤滑油；
每月檢查鋸骨機傳動部位及主要零部件聯接螺絲緊固情況；
每月檢查鋸骨機皮帶鬆緊度及磨損情況；
保養時禁止用水直接沖刷，防止水滲入到電路、電器零部件內。