ZMK系列真空預冷機主要特點： 1、冷卻時間短，可將蔬菜內外一致地快速降溫至 1~3 ℃； 2、真空預冷乾淨衛生，能抑制或滅殺細菌、昆蟲及有害微生物，大大降低腐爛率； 3、配置國際 機組、智慧自動控制、果蔬防冷害裝置、可配置電動開啓槽門。 4、經預冷後運輸、儲藏的果蔬與末預冷的相比，其鮮度味道好，市場價格高，有利於銷售。 5、操作方便，真空冷卻不受包裝限制，用紙箱，塑料等包裝的產品在真空冷卻時， 其冷卻速度與不包裝的產品幾乎無差別，在生產中極爲方便。 6、PLC觸摸屏控制： PLC由採用現代大型積體電路技術，應用嚴格的生產工藝製造，具有很高的可靠性。 從PLC的機外電路來說，使用PLC構成控制系統，和同等規模的繼電接觸器系統相比，電氣接線及開關接點已減少到數百甚至數千分之一，故障也就大大降低。此外，PLC帶有硬體故障自我檢測功能，出現故障時將給管理者和工程維修人員及時發出 報資訊，確保系統的正常運行。 ZKM系列真空預冷保鮮設備部分規格—覽表 序號 型號 型式 每次處理量 每小時處理次數 1 ZMK-10 單槽型 一個卡板/次 約2次/小時 2 ZMK -10S 雙槽交替式 一個卡板/次 約3次/小時 3 ZMK -20 單槽型 兩個卡板/次 約2次/小時 4 ZMK -20S 雙槽交替式 兩個卡板/次 約3次/小時 5 ZMK -30 單槽型 三個卡板/次 約2次/小時 6 ZMK -30S 雙槽交替式 三個卡板/次 約3次/小時 7 ZMK 40 單槽型 四個卡板/次 約2次/小時 8 ZMK -40S 雙槽交替式 四個卡板/次 約3次/小時 9 ZMK -50 單槽型 五個卡板/次 約2次/小時 10 ZMK -50S 雙槽交替式 五個卡板/次 約3次/小時 11 ZMK -60 單槽型 六個卡板/次 約2次/小時 12 ZMK -60S 雙槽交替式 六個卡板/次 約3次/小時 13 定製型 按客戶要求定製