埃科菲商用揭蓋式洗碗機已經過國家權威機構檢測，通過CE認證，擁有專門技術，是全國工商聯廚具業商會 的中國商用洗碗機 品牌，並頒有相關部門頒發的榮譽證書。本產品不僅在國內獲得一致好評，而且遠銷德國、印尼、泰國、南斯拉伕等國。

埃科菲商用揭蓋式洗碗機產品特點：
1）設備名稱：揭蓋式洗碗機
2）型號：EU-60C
3）外型尺寸：725X750X1522mm
4）洗滌能力：60（40）（30）筐/小時
5)  洗滌高度：450mm
6）適用範圍：酒店、飯店、食堂等商用廚房設備
7）面板操作模式：輕觸式
8）功率：15.8KW/380V  三相五線制  ≧6mm2
9）清洗泵功率：0.75KW
10) 洗滌加熱功率：3KW
11) 噴淋加熱功率：12KW
12）耗水量：2.5L/筐
13）水箱容積：26L
14）進水管徑6(ft)排水管徑32mm
15）進水壓力：1.5-2bar，超過3bar需要安裝減壓閥（需其他公司提供）
18）進水溫度：10°-50°，根據加熱器的配置而定，進水溫度不超過65℃
19）進水硬度：0.034-0.103g/L
20）進口大功率水泵三速洗滌模式設計               
21）一體三級拉伸水槽           
22）防宿凹型不鏽鋼噴臂設計，360度清洗無死角                         
23）自由懸停位專有技術設計
24）進口特殊工藝加熱管，不僅受熱均勻，而且防垢耐用
25）全國標304#8個鎳δ=0.8～3.0mm不鏽鋼爲材料，進口AMADA數控 射切割機開料，進口AMADA 數控折彎機壓彎成形，從而使產品精確度達到1‰；
26）輕觸式控制面板，確保準確操作的同時，通俗易用，科學時尚
27）易裝卸並可上下通用不鏽鋼清洗臂和噴淋臂，不僅清洗方便，防堵塞，運轉起來 流暢
28）嵌入式食具筐支架設計，不僅方便拆卸，易於清理衛生， 加降低了支架與機器的直接摩擦
29）自衝式篩籃和篩盤組合， 便於收集殘物及清洗
30）門把手限高位設計，不僅有效的防止溫度過高及開門時把手失控帶來的操作不便及 隱患， 加科學合理、人性化，停在哪余，由你當家又作主

?應用範圍：
1、酒店、飯店、餐飲等商用廚房設備。2、企業工廠、醫院、學校、機關單位食堂廚房設備。
安裝接駁要求：
1、 電力安裝需要380V/50Hz/三相五線，外部需加裝獨立的空氣開關
2、洗滌流程中需要另配排風罩、污碟臺、潔碟臺、花灑龍頭、杯筐、藥液分配劑、機用清潔劑和催乾劑等
3、機器可直接與一般供水系統連接， 水壓須達到0.3Kg/cm2
4、如需安裝排氣罩，其排氣量至少應爲2.8m3/min

工作原理：
      利用水流的衝擊去除髒物，一般分爲兩個階段：
1、洗滌（也叫清洗）：62°C左右的溫水強力沖洗，加入清潔劑去除髒物和油膩，洗滌水重複使用；
2、噴淋（也叫漂洗）：82°C以上的熱水清洗，達到清潔和消毒作用，使用快乾劑加快食具的乾燥速度、破壞細菌的繁殖條件；
3、回收食具（對回收食具進行預洗處理，倒掉食物殘渣，用溫水浸泡幾分鐘，然後分類裝筐，用高壓花灑龍頭預洗食具）—一清洗和漂洗（將杯筐置入洗碗機內洗滌和噴淋，完成清洗和消毒程式）一儲存（將洗滌的食具儲存在清潔的區域以備用）。

使用方法：
1、打開水源開關、檢查機器內放水管、過濾網是否裝好。開啓機器的門。
2、合上機器電源開關，機器通電、電源指示燈亮。
3、按下控制面板上的電源按鈕，機器開始進水，控制面板指示燈開始工作。
4、進水完畢後機器自動進入加熱狀態。
5、待水溫到達設定溫度時機器自動停止加熱。
6、配置分配器後洗碗機所需用的清潔劑、催乾劑，會自動按照調節好的劑量注入洗碗機內。
7、操作人員千萬不能將手放進水箱內。將杯碟碗以及玻璃器皿放入洗碗筐內，關 機器即可開始工作。