酒店飯店食堂專用廚房設備 商用洗碗機 揭蓋式洗碗機性能特點：
採用歐洲原裝進口進水電磁閥。
水槽低水位加熱器自動斷電、補水開關復位自動開始補水。
排氣孔導氣片設計，使熱能不易流失。
全機四面不鏽鋼及孔目具防鼠入侵功能。
操作面板採用全罩防護設計，防水又 。
電器箱內建清潔劑及快乾劑電源連接點。
輕巧的上拉門設計，單手可輕易完成上掀T蓋的動作。 重要電器零件（施耐德爲主）皆爲CE歐盟安規 認證之品牌。
洗滌槽容量達35公升，水槽加熱器3kw使洗滌溫度常保持在 60tl以上。
高效能單相0.9kw洗滌泵，足夠的洗滌力度；足以將任何污垢迅速洗淨。
升溫器8公升一12kw加熱器，確保沖洗溫度有效保持82℃以上。
採用歐洲密閉式升溫器設計，只要自然水壓達1.2KG/cm2即可達到良好洗滌效果。
上下洗臂及上下沖洗臂及基底座皆爲不鏽鋼材質，長度及角度足以覆蓋洗滌室的所有範圍，洗滌及沖洗無死角。
上下沖洗臂，均有數量足夠的噴嘴。
升溫器加熱管和水槽加熱管可選擇分段加熱，使用範圍 廣泛。 洗滌及沖洗時間可依洗滌物品而調整。
籃框承載架採用細不鏽鋼條支撐設計，使下洗滌無死角優於其他品牌設計。
通過HACCP食品 管制系統認證。
洗滌行程60秒-120秒自由切換。
設有洗劑注入孔及感應棒注入孔。
全機通過歐盟電器安規LVD/EMC指令。
洗滌入口高度39cm，適用於各類型食具器皿 洗滌要求。

溫控裝置採用美式規格設定，維修方便。 各機組零件均採用前置式配置，讓維修或 換零件時輕鬆又容易。 LED運轉行程顯示，結束行程後燈滅不會造成意外。設門磁保護開關，洗滌中如門開啓機器立即停止，防止熱水濺出造成意外。電器箱內有控制電迴路保險絲系統。

特殊 性設計及結構：
整機使用正SUS304不鏽鋼材質，主結構爲0.8-2.5mm厚度，美觀耐用，一體式三級拉伸水槽。內有升溫器溫度極限保護開關、升溫器沖洗控制溫度開關、洗滌控制溫度。升溫器主體結構密閉式結構2.5mm不鏽鋼材質，有水位保護開關及設置水垢排放泄水開關以及 爲3bar的壓力安全閥，確保了密閉式結構的安全性。