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鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分醃漬，注入配製的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，鬆軟，提高了肉製品的品位和出品率。

可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將醃漬液均勻連續地注入肉中，達到 理想的注射效果。

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本機採用不鏽鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛生，高有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之擡起，不受損壞

鹽水注射機是肉食加工生產的關鍵設備，主要用於肉類的醃製過程，用以提高醃製的效率和質量，並具有增加產品出品率的功能。因此，作爲現代化食品加工生產的今天，要追求質量，追求效率，追求利率，鹽水注射機是您生產肉類產品過程中不可缺少的夥伴。

手動鹽水注射機是鹽水注射機系列 能全，自動化程度高，適應性好，耐用性強的新型優質產品，特別適合於日產量大的工廠化生產。

使用方法：

1、使用前先清水將設備全部清洗乾淨。

2、將注射用液體置於料缸內備用。

3、將肉自入料處放入鏈條上，出料處放置料車接料。

4、開啓注射泵，順次開啓注射開關。

5、按要求將塊肉均勻自入口處擺放。

6、注射結束，以清水將設備清洗乾淨，以備下次使用。

設備維護保養及調節：

1、特別注意使用完畢後的清洗過程，要細緻認真。

2、設備以有商標面爲前，出料口在左，入料口在右，要調壓無需開蓋板，可在前面板下方用手柄調節，電器部分安裝在機器左方，若檢查電路可開啓左方蓋板，若調節鏈條步近距離和注射針頭高度或給設備加油保養可開啓前方或後方的下蓋板。要拉緊託肉鏈條可開啓前後方的上蓋板。

注意事項：

1、在工作時若需調節或維修，一定要做到斷電操作。

2、注射液體必須經濾網入料缸，以防雜物進入泵內以至進入針頭內，造成損泵或堵針。

3、工作過程中如發現管路中有漏液現象，應立即停電並進行處理。

4、每班次工作完畢清洗時應檢查注射針頭有無堵塞現象，若有應及時處理。