小型煙燻爐  豆乾煙燻爐可以用於：雞鴨產品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆乾、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類製品、等需要熏製的產品進行熏製。煙燻爐是集蒸煮、烘乾、煙燻、上色於一體的全自動操作設備，主要用於肉類食品、魚製品的煙燻工藝，煙燻爐整體全部採用sus304不鏽鋼製作，設備操作全部過程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過程和溫度等。

1、賦予食品特殊的煙薰風味，增加香味

2、使其外觀產生特有的煙燻色，對加硝肉製品有促進發射的作用

3、殺菌消毒的作用

4、脫水乾燥，防止 的作用

5、煙燻成分滲入肉製品內防止脂肪氧化

6、全電腦自動控制程式，可顯示溫度、溼度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執行元件的運行監控圖和各工序的運行狀態表格。

7、進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度溫差小於1℃。

8、風葉經過3000轉/分的動平衡校覈， 風速可達25米/秒，有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。

9、煙霧發生裝置採用木粒發煙器，發煙穩定、上色快，並且進入箱體中的煙乾淨清潔。