微波小麥胚芽粉烘乾滅菌優勢：

1、加熱速度快；

2、加熱均勻；

3、選擇性加熱；

4、操作簡單；

5、節能環保；

         微波乾燥過程中，乾燥層首先在物料內部形成，然後由裏層向外層擴展。原因是物料在微波條件下內外同時受熱，內部溫度高於外部，水蒸氣由內層向表層排出，內部先形成乾燥層。而常規加熱乾燥容易在物料外部先形成乾燥硬殼，既影響物料的品質和外觀，也降低了乾燥速度。 從而影響了產品的營養成分，然而微波加熱乾燥就不存在這個問題。