1、油溫從0—230度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，並設有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。

3、低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目瞭然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高於設定溫度時，可採取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。 (特殊品種還設有自動冷卻功能)

4、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。 

5、採用國際通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比， 節省食油。延長食油的使用週期，沒有炭化油的產生，節約用油50%，半年就可收回設備投資。

①自動出料：通過電機驅動的方式，炸制完成後自動提升並瀝油後自動倒出，減輕工人的勞動強度，保證了

產品炸制時間的統一。

②肉丸成型機，全油刮渣肉丸油炸機，肉丸子油炸機自動控溫：通過電控儀表 儀錶進行控制，當油溫高於設定溫度時，加熱裝置停止加熱，當油溫低於設定溫度

③自動攪拌：保證產品炸制的均勻度，防止產品因擠壓而相互粘連。時，加熱裝置開始加熱，保證產品的炸制溫度，提高了產品質量。

半自動紅薯片油炸鍋 自動刮渣式紅薯片油炸鍋售後 承諾： 
 1、 支持：是指客戶在使用設備過程中遇到疑難問題或者設備出現不正常狀態時，通過 或傳真向公司尋求技術支持和幫助。公司在確認客戶的 請求後，將安排技術人員在規定的時間內（即響應時間）通過 幫助需求方進行故障定位，並提出解決辦法，*終指導客戶排除設備故障。 
 2、現場支持和故障恢復承諾：現場支持是指客戶在使用設備過程中遇到疑難問題或設備出現不正常狀態時，通過 或傳真向公司尋求技術支持和幫助。公司在確認客戶的 請求後，如果不能通過 進行故障診斷和解決的故障現象，將立即派遣技術人員趕赴現場進行處理，*終進行解決。 
 3、公司的產品提供“三包” ：實行整機保修一年，終身免費維護的 制度；24小時接受技術諮詢，爲顧客提供技術診斷；維修人員在接到故障通知後迅速到位，排除故障；協助用戶系統升級，設備、模具更新。