精英團隊組合、去弊存益設計、30年經驗積累、結合傳統工藝、 產品供應。本烤盤是“食品烘烤模具工程技術研究中心”根據矽利康優越的不粘性能，研發出的一種具備長效不粘性能的烤盤。大家重所周知：矽利康不粘烤盤是做蛋糕脫模 的烤盤。它 的不粘性能主要體現在含矽利康的不粘塗層上。研究中心的科研人員根據矽利康元素的這一特性，進行了反覆 反復研究。 後發現在鋁溶液中加入一定比例的矽利康元素，精密鑄造得到的一種鋁矽合金烤盤， 的體現了鋁合金的導熱和保溫性能，矽利康 不粘性能也得到了保留和提升。經測試烤盤溫度在80度——120度時注漿不粘性能 ，脫模率可達 ，烤盤溫度常溫注漿，脫膜率可達70%以上。烤盤可達到終身不粘的效果。

1·整體盤設計：增強堅固性，使用壽命是傳統烤盤的20倍。爲提高整體堅固性，邊框做梯形加厚加固處理，確保烤盤使用壽命，防整體變形。四角圓角設計，美觀防碰防刮！邊框半包圍設計，易碼放儲存，節約儲存空間，方便出爐拉出，方便翻盤出蛋糕。

2·防漏油設計：無拼接縫隙，加設高邊防溢，易清理，避免漏油污染烤爐。

3·防粘連設計：蛋糕粘連烤盤始終困惑烘焙界！本模具表面密佈高度爲（60-80目）的凸點，有效減小糊料與模具壁的接觸面積，從而大幅度提升抗粘連能力。

4·熱儲存設計：一般想要得到好的蛋糕產品，除了必備的原料和配方，模具也起着關鍵性的作用。上等的蛋糕要具備“色澤金黃（不是暗黃）無黑邊現象”，“組織均勻，起發個體大”，“蛋糕頂部蘑菇狀起發，流線自然， 圓潤”，“無硬芯現象，口感鬆軟無夾生感”，這就要求模具要具備良好的導熱性能和儲熱性能，使蛋糕糊料在入爐烘烤前得到充分的預醒發，入爐後均勻受熱定型成熟。本設計選用導熱優異的鋁矽合金材料，蛋糕模具 儲熱厚度爲3.5mm，確保產品達到 效果。