直冷式製冰機產品定義：

直冷式 機相較於老式的鹽水式 機明顯的區別就是直冷式採用導冷非常快的鋁板製成冰模並相互連接。利用模具隔板內的流道使冷媒在模具四邊流轉，達到冷媒的冷量直接透過鋁板，讓冰模內的水快速結冰。

直冷式製冰機的產品優勢：

直冷式製冰機作爲新一代高科技產品，完全彌補了老式鹽水式製冰機的所有缺點。

一：直冷式造冰機，結冰速度快，結冰硬度好，而且非常乾淨衛生，成冰質量提升明顯。

二：直冷式造冰機採用一體式設計，佔地面積少，不需要嚴格的場地要求。不需要大型吊機工具，減少土建工程。

三：直冷式造冰機方便節能，每噸冰產出總成本不超50元。不會造成水的浪費，不會讓車間長期潮溼。

四：直冷式 機減少人工。卸冰出冰只要從冰臺滑出就好，簡單方便。

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直冷式製冰機可按客戶要求定製條冰的大小，和重量。直冷式條冰機在我國還是一種新型的產品。雖然有的地方早已把鹽水式 換成直冷，但有的地方由于思想保守一直不願意 換。原因主要有三：

一：機器成本高。因爲直冷式製冰機冰模全是鋁板，這讓機器材料成本增加不少。在初購機時的成本會高於鹽水式。所以有的老闆不願意 換。但他們卻沒有算算，鹽水式雖然購 低，但是土建工程大，人工使用多，日後的產冰用電量大，用水量大，這些都是非常明顯的高於直冷式。重要的是直冷式出冰質量要優於鹽水，這是非常重要的。

二：是觀念很難改變。這種人是不能看清形式的，總覺得用慣了鹽水的不想去換新式設備。這種人只有讓市場去改變或是淘汰他了。

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三：擔心直冷式條冰機是新型機器，不成熟故障率高。大家要清楚，鹽水式製冰機缺點就是採用了高腐蝕性的氯化鈉，導致冰模和導管腐蝕程度快，機器自然也就故障率高。而直冷式完全不用氯化鈉，明顯解決了腐蝕的問題，所以故障率是明顯少於鹽水式條冰機的。

這種大塊冰機，有的地方叫條冰機，有的地方叫塊冰機，有的地方叫 機，雖然各地叫法不同。但實際機型就只有鹽水式和直冷式。所以大家在採購時一定要注意，新科技是一個取代落後技術工具，不要花了錢買了落後設備，到時悔之晚也。