直銷成套滷水豆腐機 嘉運製作各種型號豆腐機
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產品詳情
“直銷成套滷水豆腐機 嘉運製作各種型號豆腐機”參數說明
是否有現貨: | 是 | 加工定製: | 是 |
淨重: | 51-500(kg) | 功率: | 11(kw)及以上 |
品牌: | 嘉運 | 種類: | 豆腐機 |
適用範圍: | 休閒食品廠設備、酒廠設備、果蔬加工廠設備、調料加工廠設備、休閒速食設備、飲品店設備、中餐店設備、西餐店設備、咖啡店設備、麪包房設備、蛋糕房設備、茶餐廳設備 | 售後 : | 一年質保 終生維護 |
產品用途: | 生產豆腐 | 電壓: | 220/380 |
外形尺寸: | 1470*580*1340 | 型號: | JY-A |
商標: | 嘉運 | 包裝: | 木箱 |
產量: | 1000 |
“直銷成套滷水豆腐機 嘉運製作各種型號豆腐機”詳細介紹
本公司專業生產:豆漿機、豆奶機、豆腐機、腐竹機、油豆腐機、豆皮機、壓幹機、內酯豆腐機、雞蛋豆腐機、花生豆腐機、果蔬豆腐機、彩色豆腐機、蒸汽鍋爐等系列產品共100多種規格。
工作原理:
把水注入到鍋爐裏,通過電熱管加熱或者燃氣加熱,令水變成水蒸氣,然後再把水蒸氣導入研磨好的豆漿中,進行無糊煮漿。
小型豆腐機特點
1.方便快捷:無須安裝調試,接上電源即可使用.徹底改變傳統豆腐機需要安裝調試的繁瑣操作工序;
2. 節能:佔地小,無污染,清潔衛生,選用符合衛生標準的不鏽鋼材料生產製造,整潔光滑易清洗;
3.新鮮透明:現做現賣,消費者可親眼目睹從黃豆到豆腐、豆漿成品全部生產過程,真正吃上營養美味豆腐,喝上放心豆漿;
4.省時省力:從磨漿到成品一次完成,一臺設備只需一人操作,從大豆原料進機到出成品僅需30分鍾,省時省力省工;
5.營養美味:蒸汽煮漿避免豆漿出現焦糊味,保持豆漿原有的成份和口味,使豆腐味道 鮮美;
6.品質優越:結合現代科技與傳統工藝流程,設計人性化,自動簡單化,高品質經久耐用。
小型豆腐機設備使用
1.泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6-8小時,冬季浸泡8-10小時;
2.待豆泡好後,接通電源,接好水管,打開電源開關;
3.將泡製好的豆一點點的放進漏斗裏,打開加水開關,邊加水邊磨製,豆漿進入接漿桶,豆渣進入盛渣桶,將豆渣反覆 反復研磨三次;(加水時需注意加水量,確保磨好的漿在液位控制線內)
4.打開吸漿開關,將磨好的豆漿吸入蒸汽包;
5.打開加溫開關,使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱豆漿,待豆漿沸騰後繼續煮5分鐘左右即可;(煮漿時需加入消泡劑,消除豆漿生產及蒸煮時產生的泡沫,消泡劑按照說明書的比例加入)
6.將煮好的豆漿盛入保溫桶;
7.若製作豆花,在保溫桶內放入少許類脂粉即可;若製作豆腐,需配置豆腐成型機;製作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁輔料。
產品性能特點:
1、一機多用:同時生產豆漿、豆腐腦、各式豆腐等多種豆製品,還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆製品。
2、潔淨衛生:符合國家食品衛生標準的不鏽鋼生產設備,整潔光滑易清洗,在加工全過程中,地面無水作業,環境清潔衛生。
3、方便快捷:採用自動放漿,無需高位自流或用泵吸出,節省佔地面積及減少故障點,點腦桶爲活動式,簡潔方便,省時省力,從原料進機到出成品僅需15-20分鐘。
4、保持營養:運用密閉式電子 蒸汽加熱煮漿工藝,豆漿實際溫度可達攝氏100℃以上,能徹底消除大豆對人體的有害物質,並可脫腥、脫臭,保持原有大豆色澤,有效的防止蛋白質的破壞,也避免豆漿出現焦糊味,保持豆漿原有等的營養成分和口味,味道 鮮美,保鮮期長。
5、出品率高:採用國內進磨漿分離機和煮漿器,獨特的內置石磨砂輪,可以使大豆充分研磨,有效營養成分和豆製品纖維完全融入水中,出漿率相對傳統手工磨製提升30%、濃度提高50%以上,香味濃郁。
6、現做現賣:可現場製作,現場銷售,無積壓,無庫存,消費者可親眼目睹從黃豆到豆漿的全部生產過程,真正喝上放心豆漿,吃上放心的果蔬彩色豆腐。
7、節能減耗:與市場上其他設備開放式煮漿鍋相比節能20%以上,並具有自動和手動補水功能。
8、成本低廉:設備採用符合世界衛生要求的優質不鏽鋼製成,質量 ,佔地面積小,安裝簡便,工藝先進,一臺設備只需一人操作,省時、省工、省力。
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