茭白低溫巴氏殺菌機 鮮菱角米巴氏殺菌流水線

茭白低溫巴氏殺菌機 鮮菱角米巴氏殺菌流水線

       超市裏常見的包裝好的食品，保質時間有的可以5個月，有的可以1年，有的可以2年，以前對食品的認識只侷限在添加 的層面上，但現在進超市看包裝好的食品，基本上都寫着0添加0 ，產品檔次接着就提升了，買的也放心，吃的也放心。不同的產品保質期也是不同的，像鮮菱角米，茭白這些產品都可以通過低溫巴氏水浴式滅菌來延長保質期。

    巴氏殺菌機操作：

1、打開電源開關，設定溫度。
2、打開殺菌開關，設備開始升溫，溫度升到設定值後自動停止升溫；在工作過程中溫度由溫控裝置自動控溫。
3、溫度升到設定值後，輸送網帶開始運行，進行殺菌。
4、網帶運行速度用變頻器進行調整，通過調整運行速度控制殺菌時間。

    巴氏殺菌機操作：

1、旋緊排水堵頭，向兩槽中注入介質水，一般高於滅菌產品50mm。

2、接通電源，操作電器控制箱，設定工藝要求所需的滅菌溫度和滅菌時間。

3、升溫:關閉自動控溫開關，旋緊手閥，打開手動控溫閥，直接給滅菌機供熱。鍋爐的輸出壓力調整至0.1-0.15mpa，觀察控溫箱溫控儀溫度值設定溫度.

4、溫控:溫度控制分爲手動控溫和自動控溫兩種。手動控溫的操作程式是關閉自動控溫開關，旋緊手閥，通過調整手閥的途徑改變送氣量來完成手動控溫。如需自動控溫，設定溫控儀溫度，關閉手閥打開自動控溫開關。

注意，當滅菌速度、溫度過大或被滅菌物品過大而導致自控溫度達不到、自控電磁閥長時間工作也達不到設定溫度時，請放棄自動控溫而採用手動控溫，避免影響滅菌質量和損壞設備.