山核桃仁真空油炸機 【小型單室】真空油炸機
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產品詳情
“山核桃仁真空油炸機 【小型單室】真空油炸機”參數說明
是否有現貨: | 是 | 認證: | 三證合一 |
品牌: | 強大 | 加工定製: | 是 |
種類: | 真空油炸機 | 售後 : | 質保一年,終生維護 |
電壓: | 380V | 功率: | 120kw |
外形尺寸: | 2500*2300*2200mm | 淨重: | 1000kg |
適用範圍: | 茶餐廳設備、蛋糕房設備、咖啡店設備、麪包房設備、西餐店設備、中餐店設備、飲品店設備、休閒速食設備 | 營銷: | 新品 |
型號: | 600 | 規格: | 600 |
商標: | 強大 | 包裝: | 拉伸膜 |
產量: | 10 |
“山核桃仁真空油炸機 【小型單室】真空油炸機”詳細介紹
山核桃仁真空油炸機 【小型單室】真空油炸機
山核桃仁真空油炸機 【小型單室】真空油炸機
小型真空油炸機,小型單室真空油炸機,山核桃真空油炸機,304不鏽鋼真空油炸機,智慧化自動控制,出來的產品含油量少,口感脆,賣相好,市場價值高。
全自動真空油炸機特點:
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處於覆壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。在覆壓狀態,以油作爲傳熱媒介,食品內部的水分會急劇蒸發而噴出,使組織形成疏鬆多孔的結構。
2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和生產。
3、脫油採用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品。
4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少水迴圈的污染,提高水的反覆 反復使用率,減少油的損耗。
5、油過濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時迴圈過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費。
6、採用不鏽剛材料製成,工作效率高、性能穩定、安裝使用方便等特點。
真空油炸機,整體材質是304不鏽鋼,用的住。設備焊接結實,密封性能好。在這樣的一個真空環境下,油炸食品參與的整個過程,不與氧氣接觸,減少了食品的氧化,保持了產品本身的原有色澤,這是保色。同樣的情況,在真空的狀態下,食品中的呈味成分的水溶性在油脂中並不溶出,反而 加濃縮,這是保香。既能保色,又能保香,這樣的設備是目前市場上比較受歡迎的設備。
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