酸菜真空包裝殺菌鍋 半自動殺菌鍋 不鏽鋼

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酸菜真空包裝殺菌鍋 半自動殺菌鍋 不鏽鋼

我國傳統的高溫殺菌一般採用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個世紀九十年 始爲了滿足軟包裝等特殊的產品生產要求，開始從日本引進雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀伊始，西班牙、德國、法國等歐洲國家爲了節約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，特別是法國採用進的鍋內蒸氣循環系統，以達到高溫節能、短時 、節約水資源等目的。國內的全自動殺菌鍋大多數都採用日式鍋的理念，從前兩年開始有了模仿歐洲技術帶熱交換器的水淋式殺菌，在法國鍋基礎上開發一種全新概唸的水汽混合殺菌，在繼承了法國高溫節能、短時 、節約水資源等優點基礎上，主要優化了鍋內熱力分佈效果，堪稱世界上 先進的全自動殺菌鍋。     小型滅菌鍋爲確保 ，採用KANS開門 聯鎖裝置和無壓開門機構，雙保險，確保使用安全。該系列滅菌釜以蒸汽爲加熱介質以補充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水（溫水）直接進行強製冷卻。可適用於不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、運作成本低廉之優勢，是工業化食品生產中 通用的殺菌設備。

爲了獲得良好的殺菌結果，殺菌鍋需要和(飽和蒸汽供給器)連接，在整個升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽。使殺菌鍋能在整個殺菌過程中保證鍋內的蒸汽流動，溫度均衡(要求殺菌的溫度)在整個過程中殺菌鍋內的溫度既不會提高也不會下落，開創了蒸汽殺菌無死角的新概念。飽和蒸汽殺菌是一項新的殺菌實用技術，是罐裝產品，真空貼體包裝產品，玻璃瓶包裝產品，尤其是植物類包裝產品的殺菌設備。能程度保證了產品的外觀，顏色，口感，營養成分。