廠家直銷 肉泥斬拌機 米糊斬拌機

廠家直銷 肉泥斬拌機 米糊斬拌機

   斬拌機是肉製品生產製作工藝中的一個關鍵設備，它不僅能將肉塊，碎肉，脂肪主要原料精細的切碎，還能同時將其他的原料如水，冰屑，調料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，根據不同要求選擇適當的轉速相組合六組刀具相配合，可以縮短運行時間，減少發展量，可以保持料陷的原來色澤。

    斬拌機性能：
1.選用變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3600轉/秒間任意調整，該機噪音小，效率高，節能效果顯著。
2.整機主體採用不鏽鋼材料製作，堅固耐用、易於清洗。
3.溫度、時間、轉數可顯示並設定。可控制斬拌時間。
4.斬刀與斬鍋間隙爲1.0~1.5mm，確保斬拌效果。    
5.關鍵部件採用進口元件，如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。
6.斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋爲鑄造全不鏽鋼材質，並有防溢鍋沿，防止滲料，溢料。

   斬拌機使用注意事項：

？ ？ ？1、轉鍋內保持清潔，嚴禁放置雜物。

？ ？ ？2、啓動斬刀前須將鍋蓋蓋好。否則斬刀不能正常運轉。

？ ？ ？3、如果上料時發生賭塞不要用手進入轉鍋內按料，否則會碰到轉動的刀發生危險。如果轉鍋電機發生明顯超載，此時建議轉鍋採用低速並將刀速降低。

？ ？4、爲了避免轉鍋內出現肉料卡塞現象，在加料時不要一次加料過多。操作中，還要適當加食用水。

？ 5、注意防潮防水，特別是配電箱，不要用水高壓沖洗。