在餐飲業油煙淨化行業中較爲常見的除煙設備爲靜電式廚房油煙淨化器。在廚房油煙淨化器的應用中，其核心部件高壓輸出絕緣子具有較爲重要的作用。可以說，絕緣子是否正常工作將直接影響着油煙淨化機本身的油煙淨化效果。

 

一、關鍵性能指標

 

1、爬電距離：是指絕緣子兩極 短表面的距離；

 

2、憎污能力：是指當煙氣進入油煙淨化器內部並經過絕緣子時，絕緣子表面粘附的油污多少，一般表面光潔度越好，憎污能力會越強。

 

3、耐電痕化指數：當絕緣子表面被污染後，表面的絕緣性降低，造成高電壓在表面放電的現象。起痕等級越高，則代表可經受爬電的能力越強。

二、如何影響油煙淨化設備整機性能

 

1、爬電距離：距離越長，絕緣性能越好，越不容易因拉弧影響淨化電源的工作。從而提升油煙淨化設備的淨化效果，同時油煙淨化設備需維護的週期也會越長，設備維護成本也會越低；

 

2、憎污能力：憎污能力越強，越不容易積垢和拉弧，不會影響油煙淨化設備的除煙工作。提升油煙淨化設備淨化效果，同時憎污能力越強需維護週期也會越長，設備維護成本也會越低；

 

3、起痕等級：起痕等級越高，油煙淨化設備使用壽命會越長，維護的成本也會越低。

三、工作原理

 

高壓輸出絕緣子屬於電器控制系統。主要作用是將高壓電源輸送到電場。高壓輸出絕緣子主要由連接高壓線或接高壓線的端子、絕緣體、密封件及可彈性伸縮高壓輸出彈簧組成。高壓輸出絕緣子是用於連接高壓電源與電場的部件。一端連接高壓電源的高壓端，另一端連接接地的電場陽極。