麪條真空拌粉設備,真空拌粉機廠家,供應混合拌粉機
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產品詳情
“麪條真空拌粉設備,真空拌粉機廠家,供應混合拌粉機”參數說明
是否有現貨: | 否 | 認證: | 誠達 |
可生產產品類型: | 拌粉 | 適用範圍: | 中餐店設備 |
種類: | 拌粉拌麪機 | 品牌: | 誠達 |
加工定製: | 是 | 功率: | 3.7kw |
生產速度: | 100kg | 外形尺寸: | 1200*800*1300 |
產量: | 100kg | 型號: | 600 |
規格: | 以實物爲準 | 商標: | 誠達 |
包裝: | 木箱 |
“麪條真空拌粉設備,真空拌粉機廠家,供應混合拌粉機”詳細介紹
諸城市誠達機械是一家致力於食品機械研發、生產、銷售的現代化企業。公司秉承科技爲先,質量爲本,誠實守信、使命必達的發展理念,不斷發展壯大。
麪條真空拌粉設備,真空拌粉機廠家,供應混合拌粉機是在真空負壓下 工和麪的原理,較常態和麪增加10-20%的含水量,使麪筋網路快速形成,使得蛋白組織結構均衡,和制的麪糰光亮、均勻、具有彈性,麪筋的強度大,麪糰質量得到明顯改善,加工出來的面品口感光滑,透明度高,彈性好。
麪條真空拌粉設備採用 式攪拌器,配備高強度真空泵,本機同鏈輪轉動,帶動槽內擺杆轉動,起到麪粉混合攪拌的功能,接觸食品部位及外觀均採用SUS304優質不鏽鋼材料,符合國家食品衛生標準要求。
麪條真空拌粉設備在真空負壓下 工和麪原理,使麪筋網路快速形成,使得蛋白組織結構均衡,使面的筋性、嚼勁、拉力都遠遠優於其他形式的和麪機的和麪效果。加工出來的面品口感光滑,透明度高,彈性好。
麪條真空拌粉設備就是在真空負壓狀態下和麪,小麥粉微粒(蛋白質分子和澱粉分子)在負壓狀態下攪拌,能快速均勻地吸透水分,促進麪糰的蛋白質網路結構充分轉化。充分吸水是小麥蛋白質網路形成、澱粉糊化(α)的重要條件。
電壓型變頻器。在電壓型變頻器中,整流電路或者斬波電路產生逆變電路所需要的直流電壓,並通過直流中間電路的電容進行平滑後輸出;整流電路和直流中間電路起直流電壓源的作用。而電壓源輸出的直流電壓在逆變電路中被轉換爲具有所需頻率的交流電壓;
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