油炸苦蕎片 成套生產設備是用雙螺桿擠壓膨化技術。該生產線集混合、蒸煮、熟化、膨化、成型於一體，且無需鍋爐，生產工序簡化、 、環保；原料既可以是大米粉、玉米粉、麪粉等單一物料，也可以是混合物料；變換磨具即可改變形狀，生產的油炸苦蕎片口感酥脆而不油膩。

 苦蕎片生產線具有機型多、配置靈活、原料範圍廣、產品種類多、操作簡單等特點，選擇合適的配置可生產夾芯餅、夾芯卷、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養早餐、變性澱粉等產品。經膨化後的食品具有口感酥脆、易消化、香味獨特、攜帶方便，是消費者理想的休閒食

 

雲南苦蕎片是以麪粉，雲南苦蕎爲主要原料經過膨化機膨化後，方便儲存，經油炸後口感酥脆，營養價值高的產品。

生產工藝；原料混合---擠壓膨化---冷卻切段---低溫烘乾---油炸---包裝

 

工藝組成：

1、拌粉機：將麪粉等混合一定比例的水充分混合均勻。。

2、膨化機：根據生產線產量的選用型號爲xl-65-II型膨化主機，產量爲100kg/h-150kg/h，主要麪粉、玉米粉等爲原料，形狀可 換膨化機模具和整形機模具調節。

3、整形切斷機：有不同的印花滾，三角、小葫蘆、小魚、牛角等，通過壓印做出半成品。

5、自動油炸鍋：通過油炸，半成品成立體狀成品。

6、調味線：有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調味線，根據產量、產品性質配置。