生薑壓榨需要進行破碎或切斷，生薑100公斤能壓榨出75公斤汁液，已經得到現實資料。

生薑壓榨機工作原理： 生薑進入壓榨機，經過前螺旋輸送至壓榨螺旋，由於壓榨螺旋與輸送螺旋旋向相反安裝，生薑在此處改變旋轉得到第一次壓榨，後螺旋通過螺距與變徑功能並對生薑進行第二次壓榨，出料口通過錐塞用彈簧調節大小使生薑得到第三次壓榨，並調節生薑的乾溼度。一般錐塞調節好 位置後可固定位置。

生薑壓榨機技術參數： 生產能力 1.5t/h 5t/h 10t/h

螺旋直徑 260mm 450mm 500mm

電機功率 5.5KW 7.85KW 11.85KW

外形尺寸 1900×600×1200 3500×1000×1480 3740×1104×1785

設備重量 700kg 1800kg 2600kg

生薑壓榨機：爲雙螺旋，壓榨螺旋與輸送螺旋安裝旋向相反，適用壓榨生薑、生薑、生薑、生薑、菠菜等含一定纖維的水果和蔬菜提汁。壓榨機工作中對物料的壓榨力大而均勻，出渣口錐形體由液壓缸或彈簧控制，調節彈簧壓力可改變對物料的施壓效果，調整出汁率，其效果因物料不同會有一定差別。與物料接觸部分採用不鏽鋼製造。該機由機架、傳動系統、進料部分、榨汁部分、彈簧和護罩以及電器系統組成。壓榨螺旋與主軸一起旋轉，物料輸送螺套在主軸上與壓榨螺旋做反向旋轉。通過壓力彈簧控制物料出口的大小，排渣的乾溼可根據要求隨時控制。