一、菜市場垃圾基本介紹 ：  
菜市場垃圾是食物垃圾中主要的一種,包括菜市場、家庭、食堂及餐飲行業等產生的食物加工下腳料(廚餘)和食用殘餘(泔腳)。其成分複雜，主要是油、水、果皮、蔬菜、米麪、魚、肉、骨頭以及廢食具、塑料、紙巾等多種物質的混合物。我國菜市場垃圾數量多，並呈快速上升趨勢。 
二、菜市場垃圾特點： 
  ⑴ 含水率高、可達80% - 95%。 
（2）有機物含量高、蛋白質、纖維素、澱粉、脂肪等。 
（3）富含氮、磷、鉀、鈣及各種微量元素。 
（4）存在有病原菌、病原微生物。 
（5）易腐爛、變質、發臭、滋生蚊。 
採用物理法是將菜市場垃圾脫水後進行乾燥消毒，粉碎後製成幹飼料。
三、菜市場垃圾壓榨機性能介紹與原理
   菜市場垃圾壓榨機是菜市場垃圾進行脫水處理的重要設備，一般採用雙螺旋壓榨機進行脫水處理，就是一根軸上前後配置兩根鑄造不鏽鋼螺旋，前螺旋爲菜市場垃圾輸送，後螺旋進行菜市場垃圾脫水，由於菜市場垃圾比較粘滑，輸送螺旋配置強制送料（十字葉片）裝置。通過電機減速機帶動皮帶輪或齒輪驅動前螺旋正向旋轉並推進菜市場垃圾，後螺旋做反向旋轉，由於後螺旋與前螺旋旋向安裝相反以及後螺旋的變徑變距，使菜市場垃圾反向旋轉前進並逐漸形成壓榨層，達到脫水的目的。 
菜市場垃圾壓榨機壓榨原理; 
   開啓電源並檢查前螺旋旋轉方向，正傳向前輸送曲線爲正確方向，將菜市場垃圾通過人工或提升機倒入進料口，菜市場垃圾通過前螺旋和強制送料裝置進入後螺旋，由於後螺旋是反向旋轉並螺旋旋向安裝和前螺旋相反且後螺旋有變徑變距，菜市場垃圾在行進過程中會產生較大阻力並脫水，由於壓榨機尾端有彈簧壓緊錐塞或液壓裝置，菜市場垃圾在後半段空位會形成逐漸壓緊的壓榨層，前面輸送螺旋的不斷推料，使壓榨層越來越緊，菜市場垃圾中得水分被不斷通過篩筒壓榨出，壓緊的菜市場垃圾固體渣被從錐塞口排出，從而完成壓榨脫水過程。注意錐塞的壓力不能無限加大，雖然壓力加大能使菜市場垃圾脫水 幹，但篩筒與齒輪會負荷過大容易損壞。
四、技術參數圖：  

五、機型選擇： 
小型垃圾處理廠建議採用ZSHY-1.5型雙螺旋壓榨機，一般產量1000公斤/小時左右，中大型得建議ZSHY-20型雙螺旋壓榨機或產量爲5000公斤以上。注意：產量標準是以葡萄皮渣壓榨爲準的，該機原型爲葡萄皮渣壓榨進行設計的，當然根據物料不同會進行各種改進。
六、設備優點： 
1、操作簡單移動方便,生產方式爲連續式壓榨。 
2、替代操作繁瑣、容易出故障的帶式壓榨機和不可連續生產的壓濾機，壓榨力度超過帶式壓榨機，脫水率 。 
3、易損件少，連續生產基本上沒有易損件，放置時間過長油封容易老化。 
4、5噸以上壓榨機裝有小篩筒，壓榨層內外出水，提取率 。 
5、5噸以上裝有液壓裝置，錐塞壓力大小可通過液壓表直觀調節。 
6、可根據用戶生活垃圾要求對壓榨機結構進行修改滿足用戶需求。（篩筒孔眼大小、機器高度、篩筒壁厚、機器長短、螺旋長短、功率大小等都可以根據生活垃圾要求而變化） 
缺點是工作完清洗有些麻煩，篩桶殘餘生活垃圾需要人工掏料費勁，客戶用完需要經常清洗的，建議訂做雙瓣篩桶。
總之我公司會在菜市場垃圾行業進行不斷的改進，發現問題解決問題，將產品功能不斷完善，爲菜市場垃圾脫水做出貢獻。