尼龍真空袋 食品真空袋 尼龍真空包裝袋
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產品詳情
“尼龍真空袋 食品真空袋 尼龍真空包裝袋”參數說明
是否有現貨: | 否 | 材質: | 聚乙烯 |
加工方式: | 擠塑 | 類型: | 熱固型 |
型號: | Wx18566182880 | 規格: | 定做 |
商標: | 奕星包裝 | 包裝: | 膠袋 |
外形: | 真空袋 | 特點: | 防潮 |
種類: | 複合包裝袋 | 產量: | 8888888888 |
“尼龍真空袋 食品真空袋 尼龍真空包裝袋”詳細介紹
真空袋的主要作用是除氧,以有利於防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如黴菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微物失去“生存的環境”。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其他輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、鹽醃製等。) 真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質,此外,氧化還使 和C損失,食品色素中的不穩定物質受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質,保持其色、香、味及營養價值。
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