溫嶺市永進機械製造有限公司

本公司市一家生產銷售豆製品機械設備，內酯豆腐生產線，水豆腐生產設備，

千張豆腐流水設備，豆乾生產設備，油泡生產設備，豆奶生產線，豆腐流水線一體化設備。

 

 

 

豆腐種類如此多，究竟應該怎樣進行區分呢？

 

豆腐種類如此多，那麼究竟應該怎樣進行區分呢？其實豆腐種類無論再多，終究是萬變不離其宗。

豆腐主要是根據點漿時所添加的凝固劑不同、點漿手法不同而進行區分的。

 

常見的滷水豆腐、老豆腐、大豆腐通常是用滷片進行點制的。常見的內酯豆腐、石膏豆腐、嫩豆腐等通常是使用石膏或者內酯進行點制的。還有一種名爲石膏老豆腐的是用石膏+滷水共同點制的。

不同豆腐的出品率、單價、成型時間、點漿溫度、點漿方式（手法）、 壓製時間等都是有區別的。

 

 

 

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