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山東譽品機械有限公司
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山東譽品機械有限公司是漂燙流水線,蒸煮隧道,滷煮線的優良貿易批發商,竭誠爲您提供全新的臘腸液壓雙管不鏽鋼商用灌腸機香腸灌裝設備真空灌腸機,臺烤腸真空扭結灌腸機全自動雙卡鋁絲打卡機,大型香腸真空灌腸機全自動驢肉香腸臘腸灌裝機諸城等系列產品。

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煙燻爐 大型魚豆腐紅腸燻肉臘腸香腸煙燻爐 全自動商用蒸煮爐 煙燻爐 大型魚豆腐紅腸燻肉臘腸香腸煙燻爐 全自動商用蒸煮爐 煙燻爐 大型魚豆腐紅腸燻肉臘腸香腸煙燻爐 全自動商用蒸煮爐 煙燻爐 大型魚豆腐紅腸燻肉臘腸香腸煙燻爐 全自動商用蒸煮爐 煙燻爐 大型魚豆腐紅腸燻肉臘腸香腸煙燻爐 全自動商用蒸煮爐
煙燻爐 大型魚豆腐紅腸燻肉臘腸香腸煙燻爐 全自動商用蒸煮爐

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煙燻爐 大型魚豆腐紅腸燻肉臘腸香腸煙燻爐 全自動商用蒸煮爐

訂貨量(臺) 價格(元/臺)
≥1 30.00
供貨總量 476臺
產      地 山東 濰坊
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“煙燻爐 大型魚豆腐紅腸燻肉臘腸香腸煙燻爐 全自動商用蒸煮爐”參數說明

用途: 其他 類型: 其他
風格: 其他 型號: Ypsyx-250
規格: 灌腸杆一根 包裝: 木箱包裝
適用範圍: 冷凍食品廠設備,休閒食品廠設備,肉製品加工廠設備,西餐店設備,中餐店設備 功率: 7.5
主要銷售地區: 東北亞,東南亞,歐洲,中東,非洲,北美,南美 適用對象: 肉製品,食品
產品用途: 腸類烘烤設備 主要下游平臺: Wish,亞馬遜,速賣通,獨立站,lazada,ebay
有可授權的自有品牌: 種類: 煙燻爐
加工定製: 淨重: 1800
外形尺寸: 1020*1025*1860 訂貨號: Ypsyx-250
電壓: 380 投資創業: 創業,千元創業,小本創業,小額投資,投資創業
貨號: Ypsyx-250 品牌: 譽品
營銷: 新品 是否**貨源:

“煙燻爐 大型魚豆腐紅腸燻肉臘腸香腸煙燻爐 全自動商用蒸煮爐”詳細介紹

 


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說起煙燻爐每個廠家的設計理念不一樣,做出來的煙燻爐也是不一樣的,所以才有了加工的不同,不是便宜的就是真正的便宜,性價比高的,適合自己的就是真正的便宜。需要進行熏製,就必須要用到煙燻爐,煙燻爐又稱之爲煙燻機,蒸薰爐等,其規模、形狀各有不同。既有小型內置發煙煙燻爐,又有大型外置發煙煙燻爐;既有單門單車煙燻爐,又有雙門多車煙燻爐,還有通道式煙燻爐。

當然,隨着技術日新月異的進步和發展,現在的煙燻爐設備已經不再是只有發煙功能的機器,他同時可以對食品進行烘乾、蒸煮、烘烤、煙燻上色等加工處理。

諸城譽品機械是一家以煙燻爐爲主導產品的製造型企業,譽品煙燻爐可以用來加工紅腸、臺烤、臘腸、臘肉、漁產品、豆製品等等。薰煙可以賦予魚肉或者畜肉以特有的香味及風味。煙燻的特有香味是由薰煙成分和肉質產生的綜合效果,因此不同種類的原料和不同煙燻條件能賦予產品不同的風味。

煙燻爐常用的幾種加熱方式:

1.常用的也常見的是糖薰,採用紅糖、白糖、冰糖或者糖精發煙。

2.木薰,採用木頭顆粒或者木屑等。

3.糖加木薰,果木顆粒攪拌一點糖作爲發煙原料。

4.純大米、小米爲原料,悶燒發煙,也可在米粒裏面攪拌一部分糖。

5.米糠、稻殼等原料,與木粒原理相同也可攪拌糖煙燻爐。

6.茶葉、甘蔗等、可以拌入一部分水,加入水之後,煙霧濃度變密。

烘烤煙燻是很多食品延長保質期,改善產品風味的慣用辦法,伴隨現代化食品工業的蓬勃發展,現在煙燻食品大多是爲增加改善產品的風味和色澤。譽品機械生產的煙燻爐,可以對食品進行蒸煮、烘烤、烘乾、薰色加工處理。烘烤、薰色一次完成,生產效率高。機器在工作過程中可以監控工作室內部溫度和產品內部溫度,在控制面板上設定蒸煮烘乾煙燻的時間溫度,啓動機器後,機器工作過程中自行調節溫度。薰色的原料多種多樣,根據地區飲食習慣差異性,產品工藝和市場地位,有採用大小米,茶葉,甘蔗,紅白糖,木粒木屑等等。悶燒發煙,上色效果好。

糖薰上色是煙燻的難題,但是這個難題已被我們攻克。

現在譽品糖薰設備,發煙上色快,產品保水量好,工作時間短,因此深受用戶青睞。

雞鴨等禽類產品以糖薰居多,豆製品以木薰居多。其他茶薰、米薰等受衆相對於糖薰和木薰市場較小。

 

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功能配置:

1、QYX系列全自動煙燻爐採用PLC和人機界面電腦系統控制,在一個畫面上能同時顯示溼度、溫度、時間等工藝參數,生產過程中可根據工藝需求等隨時調節參數,實時監控設備的運行狀態。

2、可存儲10套不同配方,可進行單工藝操作,也可以將單工藝任意組成配方生產。

3、設有管理人員、操作人員密碼,有生產和故障記錄。可選用掛接模組,實現遠程監控功能,能夠列印配方、溼度、溫度曲線。

 4、獨特的風循環系統有效保證產品在加工過程中溫度、溼度的一致性,產品着色均勻;可根據工藝選擇快速或慢速迴圈程式,已達到更好的迴圈的發煙效果。

5、發煙系統採用外置式木粒、木屑發煙;發煙器工作狀況受控制系統調節。

6、加熱方式採用外接蒸汽加熱或電加熱方式。

7、採用優質不鏽鋼材質,堅固的內外層全焊接結構,優質可靠的矽膠條門封結構;保溫層採用進口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能高、升溫快、節約能源。

8、採用模組化箱體結構,排布形式靈活;可提供單排或雙排佈置,可以單方向進出推車,也可以做成通道式前後開門,並加裝生熟區互鎖裝置。

9、噴淋功能,實現產品在烘烤過程中不爆皮、降溫快。

10、可選配水迴圈清洗裝置。

 

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蒸煮功能:
實現是需外接一個蒸汽發生器,蒸汽發生器有電加熱、燃氣加熱、煤氣加熱三種方式,產生的蒸汽通過蒸汽管道進入爐體,實現對產品的蒸煮功能。蒸煮:想要實現蒸煮需要配有蒸汽發生器或工業鍋爐,30-100型號的煙燻爐蒸汽發生器能帶起來,100以上的想要實現蒸煮需要配有鍋爐,蒸汽發生器可選用電加熱、天然氣加熱、煤氣加熱(蒸汽發生器電加熱的功率是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式),蒸煮是把蒸汽直接通入煙燻爐內實現蒸煮功能。

 

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烘乾功能:
電加熱烘乾:用電給電加熱管加熱,加熱管散熱,電機帶動着軸流風機把熱量反吸,再通過柳州風機把熱量甩出,熱量通過導流板(小型)或導流管(大型)在整個爐內迴圈,從而實現烘乾。

蒸汽加熱烘乾:蒸汽給銅盤管加熱(沒有蒸汽源銅盤管沒有意義)銅盤管散熱,電機帶動着軸流風機把熱量反吸,再通過柳州風機把熱量甩出,熱量通過導流板(小型)或導流管(大型)在整個爐內迴圈,從而實現烘乾(在蒸汽再給銅盤管加熱的過程,蒸汽會變成冷凝水,冷凝水會通過疏水閥排出)

30型煙燻爐拼圖
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煙燻:
(1)內置發煙:將發煙料與糖按適宜比例混合後加入內置發煙盒,在控制面板上設定好適宜的煙燻時間與煙燻溫度,通過電加熱管加熱來對煙燻料進行燃燒,在軸流電機帶動風扇正傳倒吸的作用下,從而使煙燻料燃燒產生的揮發性物質均勻散播在爐內,對食品進行煙燻上色的過程。
(2)外置發煙:發煙過程與內置發煙類似,只是相比於內置發煙,外置發煙具有發煙大小以及煙霧濃度能**控制的優點,並且煙霧通過鼓風機的作用進入煙道後,在通入爐體之前經過過濾作用,使煙燻中的3、4-苯丙比的含量大大減少。三文魚進行冷薰的時候即爐內的溫度在壓縮機的帶動下達到0--30℃的效果,發煙室正常發煙。注:煙燻木材一般是山毛櫸、樺樹、橡樹、蘋果樹比較多,有的地區還會用米糠、茶葉等,或使用中藥、陳皮等等。而松木、榆木、桃杏木樹脂含量高會產生黑煙;柿子樹、桑樹產生異味,都不適宜用作煙燻木材。   微信圖片_20190120112503_副本.png
    

上色:
煙燻的過程同時上色,想薰製成淡黃色用木屑加白糖,薰製成棕色用木屑加紅糖,顏色的深淺可以根據糖含量多少來確定。

 

 

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商品細節實拍:

 

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蒸煮爐2.jpg

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100煙燻爐實拍圖主圖2.jpg

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煙燻爐加工效果展示smoker_副本
 

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設備規格尺寸: 

型號

30

50

100

200

參考投料量kg

30

50

100

200

馬達功率kw

4.5

5.45

6.18

6.91

電加熱功率kw

10.5

14.45

18.18

24.5

電發煙點火時

≤5 ≤5 ≤5 ≤5

高壓蒸汽壓力mpa

0.3-0.6

0.3-0.6

0.3-0.6

0.3-0.6

低壓蒸汽壓力mpa

0.1-0.2

0.1-0.2

0.1-0.2

0.1-0.2

電加熱爐溫

<150 <150 <150 <150

水壓力mpa

0.2

0.2

0.2

0.2

 

主機尺寸

長mm

700

800

950

1000

寬mm

700

960

1140

1000

高mm

1190

1460

1460

1380

重量kg

330

460

800

1200

 

 

掛車數量

1

2

3

4

參考投料量kg

250

500

750

1000

馬達功率kw

4

8

12

16

電加熱功率kw

30

60

90

120

蒸汽耗量kg/h

75

150

225

300

高壓蒸汽壓力mpa

0.3-0.6

0.3-0.6

0.3-0.6

0.3-0.6

低壓蒸汽壓力mpa

0.1-0.2

0.1-0.2

0.1-0.2

0.1-0.2

高壓爐溫℃

<100

  <100  

 

<100

<100

低壓爐溫℃

<85

<85

<85

<85

水壓力mpa

0.2

0.2

0.2

0.2

 

主機尺寸

長mm

1360

2360

3430

4490

寬mm

1510

1510

1510

1510

高mm

3000

3000

3000

3000

重量kg

1800

2500

3200

3900

 

 

部分設備展現;

                雙料斗液壓灌腸機 (12)_副本.jpg           微信圖片_201901191140563_副本.jpg
     

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                微信圖片_201812120827474_副本.jpg            微信圖片_201812121124054_副本.jpg

                微信圖片_201812291025077_副本.jpg            IMG20180807071820_副本.jpg

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 可按照用戶需求加工定製

 

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工廠實拍

 

生產實力:

 生產實拍副本2_副本副本 副本副本 副本副本

 

 賣點服務:

訂貨流程:跟客服確認好設備型號、配置及發貨週期後即可付款,可支持線上交易,由於我們的設備是大宗商品,並且大多數爲定製設備。因此,無質量問題不支持退貨。

發貨與運輸:設備付款後,按照約定時間發貨;貨物運輸大多使用物流託運,發貨後提供物流單號給您,可實時查詢設備運輸狀態。

簽收:到貨後請您在收貨時一定要當着物流站人員的面,拆開包裝並確認設備完好後再簽收,如有損壞請當場拒收,並立即與我們聯繫,我們您處理善後事宜。  

售後服務:設備到貨後,有專業的售後服務人員與您對接,免費培訓設備操作、維護和設備簡單維修。設備質保一年,終身維護.

 

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