全自動小龍蝦蒸煮機生產線初夏的潛江是吃小龍蝦的旺季，龍蝦美食帶火周邊旅遊的同時，也藉助着各類電商平臺，讓小龍蝦的“紅色風暴”席捲全國。油燜大蝦、清蒸蝦、麻辣蝦球、泡椒小龍蝦……在淘寶、京東、一號店等電商平臺上，來自潛江的線上小龍蝦品種應有盡有。圍繞如何讓更多人吃好蝦，現在早已延伸出冷藏包裝、熟食加工、即食加工、肢解加工、真空包裝以及蝦醬、蝦黃、蝦仁等專業加工。小龍蝦肉味鮮美、營養豐富、蛋白質含量達16%-20%,幹蝦米蛋白質含量高達50%以上，高於一般魚類，超過雞蛋的蛋白質含量。蝦肉中鋅、碘、硒等微量元素的含量也高於其他食品，且肌肉纖維細嫩，易於被人體吸收消化，加工 潛力非常大。那麼小龍蝦加工的所需要的設備有哪些呢，首先小龍蝦加工流程是清洗---蒸煮---冷卻---瀝水---油炸或者速凍。今天爲大家介紹一下小龍蝦蒸煮機的特點。
全自動小龍蝦蒸煮機生產線是我公司專做的一款預煮蒸煮設備，是食品加工消毒，速凍、烘乾、脫水、凍幹、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的設備。具有鏈板和鏈條送進出料、效率高等特點。熱水迴圈裝置結構簡單，運行可靠，加熱方式採用蒸汽加熱或電加熱。設備操作簡單，產量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是目前國內先進的食品。該設備兼有蒸煮、滷煮功能，設計稍作改動，附加滷料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實現連續化滷製、蒸煮等工作。
全自動小龍蝦蒸煮機生產線有蒸煮機，冷卻機、瀝水機等組成。整機採用優質SUS304不鏽鋼製作，漂燙溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養。水溫由溫控儀自動控制，速度採用變頻調速。
產品特點：
  1、蒸煮機具有一鍵式操作模式，讓員工操作 簡單方便；
  2.蒸煮時間通過輸送網帶進行調節，調節速度可以變頻或者無極調節，適用於多種產品的蒸煮漂燙；
  3.保溫裝置可以防止員工在操作過程中不必要的燙傷，使設備操作 ；
  4.加熱通過蒸汽加熱或者電加熱等多種方式，加熱的溫度通過溫控儀來進行設置自動控溫；
  5.架體採用不鏽鋼50*50方管焊接而成結實耐用，不易變形，增加了產品的使用壽命；
  6.設備運行平穩、噪音小等特點。