珠海市智烘節能工程有限公司

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經營模式: 生產製造

所在地區: 廣東省  珠海市

認證資訊: 資質認證

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包安裝臘肉烘乾機設備,售後好的肉製品烘乾機 包安裝臘肉烘乾機設備,售後好的肉製品烘乾機 包安裝臘肉烘乾機設備,售後好的肉製品烘乾機 包安裝臘肉烘乾機設備,售後好的肉製品烘乾機 包安裝臘肉烘乾機設備,售後好的肉製品烘乾機
包安裝臘肉烘乾機設備,售後好的肉製品烘乾機

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包安裝臘肉烘乾機設備,售後好的肉製品烘乾機

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劉厚波 先生
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“包安裝臘肉烘乾機設備,售後好的肉製品烘乾機”參數說明

是否有現貨: 加工定製:
品牌: 智烘 適用物料: 多種可用
乾燥介質: 空氣 工作原理: 旋流
溼物料運動方式: 固定牀式 應用領域: 熱泵乾燥領域
脫水量: 12kg/h 裝機功率: 5kw
進風量: 12000kg/h 進風溫度: 75℃
功率: 4.3kw 外形尺寸: 1.65*0.86*1.28m
重量: 180kg 型號: Zh-jn-hgj03
規格: 3p 6p 10p 商標: 智烘
包裝: 專用木架 產量: 396

“包安裝臘肉烘乾機設備,售後好的肉製品烘乾機”詳細介紹

臘肉的製作經驗:

1、先將豬肉皮上殘存的毛用刀刮乾淨,切成3釐米寬的長條,用竹籤扎些小眼,以利於進味。

2、將豬肉用花椒、鹽、白糖揉搓,放在陶器盆內或搪瓷盆內,皮向下,肉向上,*上一層皮向上,用重物壓上。

3、冬春季兩天翻一次,醃約5天取出;秋季放在涼爽之處,每天倒翻一至兩次,醃約2天取出。

4、用淨布抹乾水分,用麻繩穿在一端皮上,放入烘乾房內烘乾或晾到半乾;再放入薰櫃內,薰兩三天。

5、使煙全部薰上臘肉,肉質呈金黃色時,取掛於通風之處即成。

雲浮臘肉 (4).jpg

空氣能熱泵烘乾機是我司空氣能高溫熱泵烘乾運用之一,專用於臘肉,臘腸、臘味等花類烘乾除溼,其特點主要表現在:

高效節能---能效比(COP)3.0-4.0,一度電可釋放出3-4度電的熱能,只需要少量運行電能即可,節能量比電熱管、紅外、微波等節能50%以上,比燒油節能40% ,比燒煤節能30%環保衛生---不用燒煤、柴、燃油(氣),無有害氣體、廢水、廢渣排出;純熱風烘乾方式,對物料無污染靈活便捷---佔地小(15個立方**可容納一噸重物料),室內外均可安裝使用,根據批次烘乾量可對烤房進行單獨設計智慧安全---觸摸數位顯示屏,烘乾程式設定,程式記憶功能,內置過載、過熱、缺相、超溫、超壓、低壓、缺冷煤保護等保護措施,無漏電、**、火災等危險烘乾速度快、質量好---保溫迴圈對流烘乾方式,階段式烘乾程式,烘乾房內溫度更均勻,烘乾速度更快,物料受熱均勻,質量更好更穩定。不受天氣影響、使用壽命長---可24小時開機使用,不受天氣影響,不鏽鋼外殼,使用壽命長達10年以上

熱泵烘乾設備價格,空氣能高溫熱泵烘乾機,烘乾速度快,質量好,附加值高,是目前花類烘乾的主流烘乾設備, 資源利用最大化!

 1、安裝方便:安裝、拆遷方便,佔地面積少,可裝於室內、外;

  2、高效環保:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅爲電加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣熱水器相比,可節省75%左右的運行費用。1度電等於4度電。

  3、環保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一一種可持續發展的環保型產品。

  4、 運行安全可靠:整個系統的運行無傳統千燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危險,是一種安全可靠的半封閉乾燥系統。

  5、使用壽命長,維護費用低:是在傳統空調的技術基礎上發展而來的,工藝技術成熟,性能穩定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智慧化控制。

  6、舒適方便,自動化、智慧化程度高:採用自控恆溫裝置,24小時連續乾燥作業。

  7、適用範圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用於食品、化工、醫藥,紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業的加熱

烘千作業。

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智烘臘肉熱泵烘乾機的烘乾工藝:

臘肉的等速乾燥階段,歷時5-7個小時,控制烘乾房溫度在60-65度,在物料裝入烤房內2小時內溫度要很快升溫到60-65度,不用排溼,到的目的是:是新鮮的臘肉在2小時內達到內外溫度一致,在升溫的過程中,也是臘肉內的調味品和肉一個發酵的過程,可以控制肉不變色,不變味。

 

 

大節電冬菇烘乾房,便宜的冬菇烘乾機800193215茶樹菇2_副本.jpg

臘肉烘乾機,烘乾製作煙燻臘肉,環保節能型臘肉烘乾設備,操作簡單使用方便 臘肉是中國醃肉的一種,主要流行於、和一帶,由於通常是在農曆的臘月進行醃製,所以稱作其臘肉。廣式臘肉以臘腩條*聞名,是以豬的肋條肉爲原料經醃製、烘乾而成,具有選料嚴格、製作精細、色澤金黃、條形整齊、芬芳醇厚等特點;臘肉,選用皮薄、肉嫩、體形適宜的豬爲原料、經切條、配製輔料,醃漬、洗鹽、晾乾和熏製而成;臘肉,是將豬肉切成5cm寬的條狀,經醃漬、洗晾、烘乾熏製而成。

 

智烘臘肉熱泵烘乾機其優勢:智烘熱泵烘乾機的優點:

(1)能耗費用低——熱泵烘乾機在運行中能回收外界環境中溼熱空氣的顯熱和潛熱,能量得到充分而合理利用,是一種公認的高效節能設備。比柴油鍋爐乾燥房節能50%以上,比電熱烘乾房節能以上,比煤鍋爐節能35%以上40%

(2)不污染環境——由於熱泵烘乾機的全過程是在封閉系統中進行,不需向周圍環境排溼,同時也會排出有害、有臭味的氣體。若將進出料系統全部封閉在管道中,會使整個操作保持清潔環境。這與其他乾燥方法相比,是一個獨特的優點。

(3)烘乾質量好——熱泵烘乾機裝置中的乾燥介質是在封閉的空間迴圈;不受外界氣候條件的影響,一年四季在同一條件下運行,所以乾燥質量非常良好。

(4) 智慧化控制-----可以根據用戶工藝要求進行調控。

(5) 無需專人看管----全智慧溫度溼度控制,不要人看管,真正實現智慧化生產,大大降低成本費用。

(6)先進的合理的烤房結構,合理的熱風循環系統,保證烤房內的每處的受熱都均勻,品質一樣的好

(7)設備運行沒有三廢的排放,不需要鍋爐或者燒煤燒柴,設備主要是吸收空氣中熱量對物料進行烘乾,耗一度電能產生是3度電的熱量,真正實現節能生產。

智烘臘肉熱泵烘乾機特點

1.可以有效地保證被烘千物料的質量。

2、烘千過程溫度分佈均勻,溫溼度可以精準控制。

3、 安全可靠、烘千過程不存在對人造成傷害和危險。

4、烘乾能耗低,有效地減少運行成本。

5、通用性強(一機多用),減少了投資費用的同時,提高了設備的利用率和有效使用率。

其他烘乾的缺點:

1烘乾工藝難以滿足食品衛生要求

2.粉塵大、成品色釋不好。

3、勞動強度大,週轉複雜。

4、烘幹過程中二氧化疏、二氧化碳等大量產生,工作環境惡劣。

5.設備受到的腐蝕嚴重,使用壽命短。

6.溫度難以自動控制,影響烘乾質量。

7、場地佔地面積大、人工成本高。

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