單位食堂一般設於jiguan關、工廠、bu部dui、集體用餐的企shi事ye單位、組織等，單位食堂爲供應其內部職工日常餐飲，單位食堂分爲用餐區和後廚區。後廚區細分爲主操作間、倉庫、麪點間、粗加工、洗消間、售飯間、殘食間、滅火系統、排煙系統等。

    單位食堂廚具一般多爲不鏽鋼廚具，經久耐用，易清洗，乾淨衛生，食堂廚具一般包括：燃氣（電磁）大鍋竈、燃氣（電磁）炒菜竈、煮麪桶、電餅鐺、烤箱、低湯爐、煲仔爐、炸爐、蒸飯車、冰箱、工作臺、平冷工作臺、雙通工作臺、不鏽鋼水池、壓面機、和麪機、絞肉機、切菜機、開水器、土豆去皮機、豆漿機、貨架、主食底架、收餐檯、送餐車、麪粉車、收殘臺、消毒櫃、碗櫃、洗碗機、保溫售飯檯、留樣櫃、湯桶、地溝蓋板、排煙系統、滅火系統等等，根據食堂人數及用餐需求增減廚具。

    單位廚房廚具安裝需要專業的團隊來完成，一般需要現場勘測，確定用餐人數，餐飲需求，根據初步勘測溝通，設計師會出一份設計圖，在雙方商定具體單位食堂廚具的種類需求和位置擺放要求，確定好設計圖之後，進一步確定整套廚具，然後廚具公司出水電施工圖紙，廚具安裝師傅 終根據圖紙來擺放安裝對接單位食堂廚具，智一特廚具公司擁有專業的設計安裝團隊，爲單位廚房定製整套廚房設備，智一特廚具期待爲您 。