月餅餡料炒鍋草莓醬攪拌炒鍋基本介紹

本產品爲一次衝壓成型的半球不鏽鋼鍋體，可以用電加熱，蒸汽加熱，攪拌方式採用特殊的傾斜傳動，使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自傳的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。主要用於炒制火鍋底料，辣椒醬，月餅餡料，豆沙，以及大型食堂炒菜用，該設備翻炒效果好，不會糊底，可以猛火炒制，能大大提高生產效率，降低勞動強度。電加熱形式打破了明火烹調方式，具有升溫快，無明火，無煙塵，無有害氣體，對周圍環境不產生輻射，安全性好和外觀美觀等特點，是性能優良的食品加工設備。

月餅餡料炒鍋草莓醬攪拌炒鍋性能特點

1.鍋體:本產品鍋體爲一次衝壓成型的半球體不鏽鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。

2.攪拌系統：攪拌方式採用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合 均勻，攪拌器採用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底 *底，不容易產生糊鍋現象。

3.調速傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔淨，衛生；調速採用變頻調速動力，運行平穩。

4.鍋體翻轉系統：液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離後進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易於清洗，降低勞動強度。

5.型號根據實際容積可分爲200L、300L、400L、500L等規格。非常規容量的產品可以客戶要求加工定製。

6.加熱系統：採用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

月餅餡料炒鍋草莓醬攪拌炒鍋技術參數

電壓

220（V）

功率

2.2（Kw）

外形尺寸

1790*1110*2180（mm）

淨重

240（Kg）

包裝

防水防塵纏繞膜或木箱包裝

月餅餡料炒鍋草莓醬攪拌炒鍋使用說明

該夾層鍋設備廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、滷味等食品的加工，夾層鍋也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，夾層鍋是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

月餅餡料炒鍋草莓醬攪拌炒鍋採購須知