注冊年份 : 2004
最近登錄日期 : 2008-10-02

　　中南食品科學研究院，是專門從事食品、釀造、生化等技術研究、開發、技術轉讓的專業科研單位。擁有100多名專職和兼職科研人員，下設生化、釀造、食品工藝、食品機械等多個科研所及生產培訓基地，是集科研、開發、生產、銷售、技術轉讓為一體，科工貿相結合的大型科研機構。
　　
　　本院設施完善，技術力量雄厚，除擁有一支高技術素質的隊伍外，還加強了與多所大專院校、科研院、企事業單位的技術交流與合作，特別是與香港王者食品國際集團有限公司等單位的聯係與合作，有效地提高了項目的科技含量和產品的品牌價值。
　　
　　本院多項成果通過了省、部級技術鑒定，榮獲國家科技成果證書，國家博覽會金獎，中國專利十五周年成就展最佳項目和優秀項目獎。本院先後開發推廣了一係列食品項目，1996年推出生料釀酒項目和各種新型飲料項目，1998年推出無糧釀酒項目並通過省經貿委的鑒定驗收，1999年推出港式特鮮醬油、香醋生產技術，2000年推出特鮮辣椒調味液生產技術，2001年又將多年研制的酒類除濁、除雜催陳、勾調技術推向社會，2003年推出了爽口脆肉丸技術及設備，已相繼被1000多家單位和個人採用，創造了顯著的社會效益和經濟效益。不斷收到單位和個人寄來的感謝信和贈送的錦旗，受到社會的普遍的讚同。
　　
　　我院多年被評為“重信譽，守合同”單位和優秀科研企業。我院的宗旨是“以誠為本，顧客至上”。盡快讓科研成果運用於生產，轉化為生產力，服務於社會，為人類創造更多的財富。