百合鮮魚糕連鎖發展機構
注冊年份 : 2007
最近登錄日期 : 2008-08-17
魚糕--荊州魚糕制作--百合鮮魚糕
荊州魚糕生產標準制定者，綠色魚糕保鮮工藝，十年魚糕工業化經驗，資深荊州魚糕本土專家團隊，以傳播楚鄉魚米文化為己任，一對一上門傳授魚糕技術，深度輔助開業，長期提供魚糕營銷指導。
魚肉糕，又名百合糕，俗稱荊州花糕，作為荊州的八大名肴其歷史淵源流長，相傳為舜帝妃子女英所創。傳說舜帝攜女英、娥皇二妃南巡柴桑（湘地），經過荊州時，因路途勞累，娥皇染疾不思茶飯，唯欲吃魚而厭其刺，於是善良的女英結合當地一漁民的指導，融入自己的廚藝，蒸成魚肉糕，娥皇吃後，病情迅速好轉，舜帝知情後對魚肉糕大加讚賞。魚肉糕因此在荊楚一帶廣為流傳，春秋戰國時開始成為楚宮庭頭道菜，直到清朝，仍是一道宮廷菜，據說乾隆嘗過荊州花糕後脫口而詠：食魚不見魚，可人百合糕。
百合鮮魚糕是融傳統風味和現代常溫保鮮工藝於一體的荊楚飲食文化的結晶。該項目的開發和上市受到省市各級政府的關注。歡迎加盟代理。
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