食品商務網 2015-11-26 我要投稿>
寒冬刺激豬價再度回升

隨着天氣的轉寒,很對地區也相繼出現了一定的降雪霜凍的天氣,也正是這樣的冷空氣對豬肉消費的刺激是十分有效的。

  目前北方地區生豬行情走勢整體穩定,局部地區出現小漲。南方地區行情也開始逐漸好轉,止跌企穩態勢明顯。整體生豬價格依舊在調整期,豬價止跌趨穩後不乏微漲行情。

  據統計,11月24日全國各地區的豬肉價格情況,遼寧省全省豬肉的平均價格在23.6元/斤;四川省全省豬肉的平均價格在23.1元/斤;山東省全省豬肉的平均價格在23.7元/斤;江蘇省全省豬肉的平均價格在20.3元/斤;北京市全省豬肉的平均價格在21.5元/斤;河南省全省豬肉的平均價格在21.7元/斤;福建省全省豬肉的平均價格在21.5元/斤,浙江省全省豬肉的平均價格在24.7元/斤。

  據相關網站統計,今日全國生豬均價15.93元/公斤,價格較上周五上漲0.07元/公斤,今日全瘦肉型生豬均價16.27元/公斤,價格較上周五漲0.19元/公斤。

  有業內人士分析,後期豬肉價格在低溫的影響下,有望刺激南方臘肉制作啓動,短期內將拉動豬肉消費大幅增加,南方生豬市場或迎來一波上漲,並帶動整體豬價上行。

  在大範圍降雪的北方地區,生豬出欄嚴重受阻,市場供應減少促使屠宰場多次提價,帶動出欄價格上漲。

  低溫的影響對南北方的豬價提升都有着一定的影響,後期還有元旦、春節等傳統節日的節日影響,將大幅刺激消費增長,促使屠宰企業加速備貨。

  從長期的市場行情來看,國內的生豬養殖業高景氣有望延續到明年年底,豬肉價格也會在高位小波動的變化。

  專家建議,目前養殖戶們最需要注意的就是生豬的保溫措施要加強,在保證生豬健康成長的情況下,可以適當的增加存欄量,年底的價格行情還是挺可觀的。

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