城市商報 2016-09-29 我要投稿>
新農民:會種、會賣、會包裝

提到蘇州,總有兩個詞繞不過去,一個是“人間天堂”,另一個就是“魚米之鄉”。蘇州所在的太湖流域歷來都是聞名全國的糧倉,素有“蘇湖熟、天下足”之說,可見農業在蘇州發展過程中的地位之重。“十二五”這五年,蘇州大力推進現代農業建設。從總體上來看,多項指標表現不俗:目前,全市已建成萬畝規模以上現代農業園區26個,千畝以上80個,總面積達95萬畝;培育和發展農業新型經營主體,全市有專業大戶15217戶,家庭農場119家,合作農場186家;全市土地流轉率90%以上,農業適度規模經營比重90%以上。

  相比較數位,農民的感受則來得更直接:這幾年,移動終端、物聯網……這些新鮮時髦的詞匯頻頻出現在農民口中,種地養雞越來越講究智慧和科學;這幾年,建網站、開微店……挑着擔子進城賣菜賣果的少了,坐在家裏發快遞的農民多了;這幾年,金香溢、蘇太豬、雙喜奶……蘇州人買米買菜開始盯牢這些知名品牌,蘇州農產品更注重品質提升走上精品之路。

  種田用上高科技,智慧農業在蘇州生根發芽

  昨天上午,相城區望亭鎮御亭現代農業產業園裏。“嘀嗒”,在106號大棚門前,技術員葛吳明用手機掃一掃田間溯源集成樁上的二維碼,手機頁面立即蹦躂出所巡視大棚的情況:106號大棚,種植白菜,上午10:04,溫度24.09℃,土壤溼度46.58%,建議打開噴淋澆水……看完頁面,葛吳明只是輕輕在手機上摁了一下,隨後棚內噴淋便自動開啓了。實時同步,106號棚的情況,已經被“雲端”傳至數裏外的御亭現代農業產業園智慧農業管理總控中心。管理員在電腦前,正通過顯示屏實時觀測設施蔬菜的氮磷鉀和葉綠素信息,螢幕上的畫面十分清晰,連蔬菜葉的紋理也一清二楚。

  田間地頭日曬雨淋,種地又髒又累,我們概念中的農民就是一個字“苦”!但是在這裏,你會發現,田間地頭很少看到農民伯伯忙碌的身影,這一切都歸功於產業園的智慧農業項目。2013年,御亭現代農業產業園安裝了農業物聯網蔬菜大棚智慧控制系統,農夫們坐在空調間,手捧一臺IPAD或者手機,要澆水施肥,開關風機、天窗……輕輕觸碰電子屏,即可搞定。“不是我誇口,就算泥裏有條蟲,我們都可以看得一清二楚。”御亭現代農業產業園董事長吳鈺明說,目前,產業園首期200畝蔬菜以及1000畝水稻,已納入這樣的智慧化監控。

  互聯網、雲計算、自動化控制技術……如今在蘇州,種田早就不是體力活,拼的是腦袋、新科技。2011年,蘇州開始引入智慧農業概念,全面推進農業信息化建設,鼓勵引導農業基地和企業利用互聯網、雲計算、物聯網、大數據處理等現代信息技術,提高農業生產效率、經營水準和保障農產品質量安全,促進現代農業發展。到去年年底,全市所有的現代農業產業園區,都不同程度引入信息技術,相城御亭現代農業產業園、張家港市常陰沙現代農業示範園區等7家農業基地和蘇州金麥穗食品有限公司等3家農產品企業被認定爲市級“智慧農業”示範基地,智慧農業在蘇州已經生根發芽。

  搭上電商快車,特色農產品賣向全國

  打包、填寫快遞單、發貨……金庭鎮秉常村的小夥子黃雷,每天都會花好幾個小時來做這些事情。半年前,黃雷辭去了上海的工作,回到家裏做微商,主打產品就是自己家種的枇杷、楊梅和茶葉。

  放棄穩定的工作,回家賣農產品,在周圍親戚眼裏,這是不可思議的決定。可是對於黃雷,這不是什麼瘋狂的行爲,而是理智思考後的決定。“家裏有這麼好的水果、茶葉,放着不去經營多可惜。”黃雷認爲,大家覺得農民不好做,一方面是種地苦,最重要的就是不賺錢。現在的都市人對吃的要求很高,就是沒有放心的渠道去購買。如果通過互聯網增加銷售渠道,家鄉這些特產肯定會賺足人氣。

  黃雷一邊填單子一邊分享着自己的創業經歷,這個冬天,他還增加了枇杷蜜、川貝枇杷露這些產品,父母親人一起手工制作,保證品質,他則主要負責網上銷售。爲了讓自家產品更有競爭力,他還“私人定制”了一系列包裝,產品跟着市場靈活運轉。創業半年,他已實現了月營業額8萬的佳績。

  在蘇州,黃雷不過是衆多農戶中涉足電商的一個縮影。就拿秉常村來說,全村幾乎所有農民都在做微商,村裏還成立合作社,搭建自己的電商平臺,並同淘寶、天貓、微店、1號店等各類第三方網路銷售平臺合作。去年,該村僅一季枇杷就快遞走了25687箱,合計128435斤,而整個金庭當季的枇杷快遞量約爲4萬箱,秉常村的佔比超60%。

  “網上賣農產品不僅僅是增加銷售渠道,爲農民增收這麼簡單,還有助於蘇州特色農副產品賣向全國。”蘇州市農委相關負責人介紹說,“十二五”期間,隨着“互聯網+”熱潮席卷各行各業,蘇城農業發展、農產品銷售也站在了“互聯網+”時代的“新風口”。僅去年一年,蘇州186家市級以上龍頭農業企業就有83家開通自己的電商平臺,線上產值近20億元,秉常村等十幾個村莊和企業被評爲省級電子商務示範村,網上售賣的農產品也從大閘蟹一枝獨秀發展到枇杷、碧螺春、翠冠梨、水蜜桃等百“果”齊放。而分布在全市各個鄉村的農民微商,不僅拓寬了自家銷路,還帶動了農家樂等農業旅遊的發展,產生的效益更是無法估量。

  注冊商標做精品,蘇州農產品步入品牌時代

  在市區十全街的一家放心糧店裏,購買地產新米的市民排起了長隊,張阿姨就是其中之一。大米有那麼多品牌,爲什麼願意排着長隊買這一家?這個金香溢大米“又香又糯,我家已經吃了好多年了。”張阿姨說,全家人都認準了這個牌子買。不僅僅是大米,張阿姨逛了一上午,買了很多東西,衆士達的豆芽、蘇太豬肉、江灣水八仙……“吃的東西麼,安全放心當然是最重要的。”張阿姨告訴記者,現在食品安全事件這麼多,來路不明的食品碰都不敢碰,她買的這些東西都是看準了牌子的,很多都是在蘇州經營多年響當當的牌子,質量是可以信得過的。

  舌尖上的安全一直是百姓非常關心的話題,像張阿姨這樣衝着品牌買農產品的市民很多。買豬肉,第一個想到的就是蘇太;買豆腐,必然會提到老相食;買只鵝,會有人坐很久的公交車到西山鄉韻太湖鵝基地;買水蜜桃,認準了張家港鳳凰牌……就像一些市民所說的,買米買菜看到這些牌子,就是看到了大大的“放心”兩個字。

  其實,如今手中但凡有實業的農戶都頗具品牌意識,認可品牌才是企業的核心競爭力。據蘇州市工商局統計,目前全市擁有農產品注冊商標8200件,同比去年增長10%。而在五年前,這個數位只有300多件。“單單農產品這一類,商標在總數上並不算少了。”蘇州市工商局商標處處長錢曉星說,尤其是這兩年,農戶們的品牌意識愈發變強,自創品牌不斷多起來。相關部門同時加強對農產品商標和地理標志的培育和扶持。在多年的努力下,蘇州市已經擁有農產品地理標志8件,另有5件地理標志已經通過國家局的審核。加上今年剛認定的昆山巴城陽澄湖大閘蟹馳名商標,至此蘇州市已有2件地理標志被認定爲馳名商標,另有10件農產品商標被認定爲馳名商標,41件農產品商標被認定爲江蘇省著名商標。

  爲了鼓勵“蘇字號”農產品做強做大,政府部門給予了政策、資金、貸款等全方位支持,很多知名品牌由此壯大起來。相關部門還幫着農產品品牌吆喝,支持蘇州本地農產品企業走出去。比如,工商部門已連續多次開展農產品交易會、十大農產品、地理標志評選,通過各種媒體宣傳優質、知名農產品品牌。市農委從技術上對農業企業給予支持,今年還成立龍頭農業企業協會,鼓勵農業企業積極參加各種綠色、有機、無公害產品認證。前不久,兩部門還聯合組織票選,市民們熱烈響應,1100多萬張選票選出了獨有水鄉特色的十大“蘇字號”農產品品牌。

  十三五向前看

  “大力推進農業現代化”和“加快轉變農業發展方式”是“十三五”時期我國農業發展的目標和主線,也將成爲蘇州農業“十三五”期間發展的主要方向之一。

  未來五年,蘇州要加速農業現代化的整體推進步伐,更加彰顯生態保護、觀光休閒、文化傳承等功能,不斷實現經濟效益、社會效益、生態效益的有機統一。蘇州將會着力推進農業產業化經營,大力發展農產品精深加工,重點形成農產品生產加工集羣,形成一批年銷售超10億元、超5億元和超億元的農業龍頭企業。大力發展農產品營銷網路,加快培育發展農產品物流配送,創導地產農產品“直供專銷”模式,鼓勵開展農產品展示展銷、網上籤約、電子商務等營銷方式。

  蘇州市還會加快農業用地向規模經營集中步伐,實現“讓更少的農民經營更多的土地,獲得更高的收入,過上更幸福的生活”。根據剛剛通過的《蘇州市高標準農田建設規劃(2015-2020年)》,到2020年,將建成高標準農田165萬畝,畝均糧食綜合生產能力達到1000公斤以上,農民人均收入增加300元以上。主要農作物綜合機械化水準達到90%以上,農業適度規模經營比重達到90%以上。通過養殖池塘標準化改造,畝均效益達到3000元以上。

  科技進步是農業現代化的重要組成部分。十三五期間,蘇州市將加大生物技術應用推廣力度,大力推進生物育種、生物食品、生物制品、生物信息等新興產業發展,提高生物科技農業覆蓋率,使蘇州逐步成爲生物農業、功能農業的示範窗口和重要集聚區。另外,蘇州未來五年還將加快新型職業農民的培育步伐,一批懂技術的年輕人正把農業生產作爲終身職業,適應現代農業發展需要,加快農業現代化進程。

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