產品簡介 »
產品說明：
黃豆營養價值極其豐富，本產品為淡黃色細粉末。適合作為保健食品、餅幹、面包、冷飲等食品的優質原料和蛋白質原料，也是健康、營養、方便的即飲食品。
產品特點：
蛋白質、不飽和脂肪酸含量高，營養配比均衡，是健康的植物蛋白食品。
較大程度保留了黃豆原有的營養物質，口感細膩，黃豆香味濃鬱綿長。
具有很好的分散性和溶解性，易溶於冷熱水中，狀態穩定。
理化指標：PH值：6.0-8.5
幹燥失重：點8％
細 度：98％通過200目
灰 分：點5％
儲存方法：保存在低溫並幹燥的地方。
包裝規格：10kg、25kg／袋，牛皮紙復合編制袋內襯塑料薄膜。
營養價值：
黃豆含豐富的蛋白質（幹重的35％），油脂（幹重的16％），大豆油脂的特點是不飽和脂肪酸含量高，佔全都脂肪酸的60 ％，這些不飽和脂肪酸多為人體必需脂肪酸；大豆的無機鹽較多，約含5％，尤以鉀、鈉、鈣、鎂、磷等含量居多；在維生素方面，維生素B，維生素C等，含量都相當多；故大豆營養豐富，是豆中之王。
研究表明，大豆異黃酮是大豆中的微量物質，也是大豆中最有營養和醫療價值的活性成分，具有弱的雌激素作用，對心血管疾病和早老性癡呆症具有確切的預防作用，也是預防癌症的活性物質；黃豆還有預防心血管疾病、美容保健等功效。
即飲配方：
12g黃豆粉，加適量白砂糖，加冷水或溫水200ml混合均勻即可飲用。
