產品描述
有機指農作物在生長過程中不施用人工合成的肥料，殺蟲劑和除草劑等，而是通過加強管理來提高土壤健康和肥力來降低其對人工合成物的需求。有機產品注重產品的自然加工過程及其管理。（有最新版歐盟有機標準 EEC2092/91，日本（JAS）有機農產品標準，美國有機農業標準，SGS有機產品生產標準的中文翻譯）

有機係統的基本特徵：
 
·鼓勵生物循環，包括微生物、土壤動物區係，動物和植物
·持續的生產方法及植物的輪作
·廣泛合理的使用糞便及植物廢棄物
·適宜耕作技術的使用
·禁止使用農業化學品
·滿足動物習性及健康要求的動物管理方法的使用

實踐中使用的準則和方法如下：
 
·與自然環境共存，而非控制
·保持和/或建立土壤的肥力
·最大限度地減少對環境的污染及破壞
·最大限度地減少使用非再生資源
·確保合乎道德的對待動物
·不依賴對農田的大量外部投入，或使用轉基因產品
·保護和提高農業環境，特別是對野生動植物的保護
·考慮外部社會及生態學對農業的影響
·對現有地貌的保持和發展，對野生動物，特別是瀕臨滅絕動物適宜棲息地的保護

相關的產品
有機產品包括多種農產品，如蔬菜，糧食，鮮果，肉類，飲料，乳制品，土特產，茶，谷物，蜂蜜，海產品（SGS有機產品生產標準可提供此產品認證）和各種加工食品。

SGS的有機認證服務已被全球權威的認可機構COFRAC認可符合ISO Guide 65/EN45011, 並獲得MAFF（日本農林水產省）的認可。