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超級酒花油(YC-HOP AROMA SUPER)
該產品由油含量較高的優秀酒花品種經CO2低溫萃取而成。首先將酒花經CO2萃取而得二氧化碳浸膏,然後用純物理方法,去除其中的葉綠素、蠟質等無用成分,將99%以上的α-酸分離出去,並將酒花油成分濃縮,從而最大程度的保留了酒花油等有效成分的數量和品質,足生產高品質啤酒的最佳選擇。
產品特性:
1、酒花油含量:20%-30%。
2、風味;優雅的酒花香。
3、儲存;幹燥密閉、溫度10-25℃條件下,保質期兩年。
應用方法:
主要用來增加啤酒的酒花香,可以添加在煮沸鍋中,也可以添加在旋渦分離槽中,添加時間:
(1)煮沸鍋中:煮沸完成前5-10分鐘,添加量:3-5分斤/100噸熱麥汁。
(2)旋渦分離槽中:麥汁剛打入分離槽即加入,添加量:2.5-4.5公斤/100噸熱麥汁。
包裝:3.4kg/桶或4.5kg/桶。