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大豆蛋白粉
| 類型 |
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| 發布日期 |
2008-08-21 |
| 過期日期 |
2009-06-21 |
| 詳情 |
脫脂大豆蛋白粉：蛋白含量高，富含人體所需的多種氨基酸，維生素和礦物質。脫脂大豆蛋白粉色澤淺黃或淺白，有著很好的吸水吸油性，產品溶解性好，且有良好的乳化性和凝膠性。廣泛應用於面包、點心等面制品，或添加於各種肉制品，乳制品，糖制品，油炸食品以及保健食品中，可以增進營養價值，改善產品風味，還可以降低生產成本。
全脂脫腥大豆蛋白粉：是我公司以非轉基因大豆為原料，經過脫皮、制粉、滅菌一係列工序生產的高標準的全脂大豆蛋白粉，其色澤為淡黃色，可用於面包、肉制品等產品中。
大豆分離蛋白：具有高蛋白含量，低膽固醇的特點，獨具乳化性、凝膠性、集水、保水性，是其它動物蛋白所不能替代的。作為一種食品添加劑，廣泛用於肉制品、乳制品、面制品、飲品、兒童食品、糖果、方便食品、冷凍食品等幾十類現代保健食品中以降低生產成本。
大豆濃縮蛋白：具有較高的持水性、持油性、起泡性、乳化性。大豆濃縮蛋白被廣泛用於食品各領域的蛋白添加（輔料），如用在肉食品、素肉食品（倣肉食品）、豆乳品、冰淇淋、燒烤食品、巧克力、點心、調料品等各種食品中。 |
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