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粗蛋白＞80％；粗灰分＜4％；水分＜10％；總氨基酸含量＞75％；蛋白質消化率＞94％；賴氨酸＞1.85；蛋氨酸＞0.61；胱氨酸＞3.64；蘇氨酸＞4.06。最後修改日期：2008-07-28
黑褐色，粉末狀或者塊狀，正常的氣味，無刺鼻的腥臭味，無結塊腐爛變質，屬蒸制血粉，具體理化指標如下：粗蛋白點78％、粗灰分點8％、水分點10％、砂份點1％。最後修改日期：2008-07-28
