大馬哈魚籽

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　　魚籽的營養豐富，是魚體其他部分所不能代替的。其水分含量為69％左右，粗蛋白26％左右，粗脂肪4％左右，幹物質30％左右，灰份1％左右，據專家講，一粒魚籽的營養價值比一個雞蛋還要高出幾倍。魚籽的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和氨基酸，含有大量的腦黃金，對孩子的智力發育更有好處。