荔枝成套酵素生產設備-黃梨酵素全自動生產線(工廠)
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產品詳情
“荔枝成套酵素生產設備-黃梨酵素全自動生產線(工廠)”參數說明
是否有現貨: | 否 | 認證: | ISO9001 |
品牌: | 科信 | 加工定製: | 其他 |
功率: | 11-50(kw) | 型號: | Kx500 |
規格: | 500噸/年 | 商標: | 科信 |
包裝: | 木箱 | 產量: | 100 |
“荔枝成套酵素生產設備-黃梨酵素全自動生產線(工廠)”詳細介紹
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溫州市科信輕工機械有限公司 (新廠區)--河南省西平縣護城河路與仙女河南路交叉口中原(國際)食品機械產業園E座
溫州市科信輕工機械有限公司 (老廠區)--溫州市龍灣區永興街道濱海三路540號
科信機械(科信公司辦事處)--鄭州南龍湖泰山路與福田路興龍灣別墅區B15-101
【荔枝成套酵素生產設備】:
主要設備:挑選系統、清洗系統、分解系統、破碎打漿系統、發酵系統(恆溫發酵、常溫發酵)、熟化系統、熱水系統、過濾系統、調配系統、灌裝系統、包裝系統、輸送線、貼標設備、電氣控制系統等;
【黃梨酵素全自動生產線設備工藝介紹】:
(1)PET瓶裝生產設備組成:包 括水處理系統、原果處理系統、調配系統、自動吹瓶機、風力輸送線、UHT 溫滅菌機、輸蓋滅菌機、理蓋清洗機、衝瓶灌裝封蓋三連線、倒瓶殺菌機、冷瓶 機、吹乾機、套標機、噴碼機、碼垛機、纏繞機、實瓶輸瓶系統、輸箱系統、電氣控制系統等在內的一整套灌裝包裝生產線。可選設備:自動理瓶機或人工理瓶系 統、全/半自動洗瓶機、全自動卸瓶機、瓶倉、貼標機、紙箱包裝機等。生產能力:我公司已經形成了完整的系列化產品線,可供應能力從2,000瓶/小時,到 36,000瓶/小時(以500mlsPET瓶計算)。
(2)易拉罐裝設備組成:包 括水處理系統、原果處理系統、調配系統、全自動卸罐機、衝罐機、灌裝封蓋機、UHT滅菌機、冷罐機、儲罐臺、噴碼機、液位檢測機、收縮膜包裝機、實罐輸罐 輸箱系統、電氣控制系統等在內的一整套灌裝包裝生產線。可選設備:紙箱包裝機等生產能力:我公司已經形成了完整的系列化產品線,可供應能力從1,000罐 /小時,到30,000罐/小時,(以355ml易拉罐計算)
(3)玻璃瓶裝設備組成:是 包括水處理系統、原果處理系統、調配系統、、洗瓶機、瓶預熱機、UHT超 高溫滅菌機、輸蓋滅菌機、灌裝壓蓋機、倒瓶殺菌機、冷瓶機、貼標機、噴碼機、裝箱機、碼垛機、纏繞機、實瓶輸瓶系統、輸箱系統、電氣控制系統等在內的一整 套灌裝包裝生產線。可選設備:如果是新瓶,可選全自動卸瓶垛機等。生產能力:我公司已經形成了完整的系列化產品線,可供應能力從2,000瓶/小時,到 36,000瓶/小時(以250ml 玻璃瓶計算)
1.發酵前的處理:前處理包括水果的選別、破碎、壓榨、果汁的澄清,果汁的改良等。破碎、除梗:破碎要求每粒種子破裂,但不能將種子和果梗破碎,否則種子內的油酯、糖苷類物質及果梗內的一些物質會增加酵素的苦味。破碎後的果漿立即將果漿與果梗分離,防止果梗中的青草味和苦澀物質溶出。破碎機有雙輥壓破機、鼓形刮板式破碎機、離心式破碎機、錘片式破碎機等。
2.渣汁的分離:破碎後不加壓自行流出的果汁叫自流汁,加壓後流出的汁液叫壓榨汁。自流汁質量好,宜單獨發酵製取優質酵素。壓榨分兩次進行,一次逐漸加壓,儘可能壓出果肉中的汁,質量稍差,應分別發酵,也可與自流汁合併。將殘渣疏鬆,作第二次壓榨,壓榨汁雜味重,質量低、設備一般爲連續螺旋壓榨機。
3.果汁的澄清:壓榨汁中的一些不溶性物質在發酵中會產生不良效果,給酵素帶來雜味,而且,用澄清汁製取的酵素膠體穩定性高,對氧的作用不敏感,肉色淡,鐵含量低,芳香穩定,口味爽口。澄清的方法可參閱果汁的澄清。
①菌株的製備:菌株即擴大培養後加入發酵罐的複合菌種,生產上需經三次擴大後纔可加入,分別稱一級培養(試管或三角瓶培養)、二級培養、三級培養,用菌種罐培養。方法如下:
一級培養:於生產前10天左右,選成熟無變質的水果,壓榨取汁。裝入潔淨、乾熱滅菌過的試管或三角瓶內。試管內裝量爲1/4,三角瓶則1/2。裝後在常壓下沸水殺菌1小時或58kPa下30分鐘。冷卻後接入培養菌種,搖動果汁使之分散。進行培養,發酵旺盛時即可供下級培養。
二級培養:在潔淨、乾熱滅菌的三角瓶內裝1/2果汁,接入上述培養液,進行培養。
三級培養:選潔淨、消毒的10L左右大玻璃瓶,裝入發酵栓後加果汁至容積的70%左右。加熱殺菌或用 殺菌,後者每升果汁應含SO2 150mg,但需放置一天。瓶口用70%酒精進行消毒,接入二級菌種,用量爲2%,在保溫箱內培養,繁殖旺盛後,共擴大用。
②發酵設備:發酵設備要求應能控溫,易於洗滌、排污,通風換氣良好等。使用前應進行清洗,用SO2或甲醛燻蒸消毒處理。發酵容器也可製成發酵貯存兩用,要求不滲漏,能密閉,不與料液起化學作用。有發酵桶、發酵罐,如恆溫發酵罐、自動連續迴圈發酵罐等。
果汁發酵:發酵分主(前)發酵和後發酵,主發酵時,將果汁到入容器內,裝入量爲容器容積的4/5,攪拌均勻。
【 黃梨酵素全自動生產線由科信製造銷售】:
溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業從事流體設備與配件的設計和製造企業,業務範圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領域。主營產品有:飲料灌裝生產線、純淨水生產設備、桶裝水灌裝生產線、易拉罐灌裝生產線、植物蛋白飲料生產線、(含氣)碳酸飲料生產線、維生素功能飲料生產線、果汁飲料生產設備、紅酒生產線、 生產線等等(果蔬飲料、八寶粥、食用油、調味品、蜂產品、化妝品等多種全套生產線設備)各種飲料機械灌裝設備、包裝設備與配套產品,滿足各種不同類型的客戶需求,我們還提供工藝設計、建廠指導、機械製造、安裝調試、售後 、技術培訓、飲料技術配方等一條龍交鑰匙工程 。
公司成立二十年來贏得了國內外廣大客戶的信賴和有關 部門的大力支持,通過了ISO9001-2000質量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證,同時被評爲“信得過的企業”,“重合同、守信用單位”,“AAA級資信企業”,“中國飲料機械品牌”等榮譽稱號。
【科信作爲飲料生產線設備製造企業的 優勢】
1.20年積澱 實力可鑑
自1996年科信步入飲料機械製造行業以來,二十年風風雨雨爲科信的發展積累了豐富的經驗,科信人秉承裝備健康生活
新領域,開創事業新高度的企業使命,本着爲員工創造機會,爲客戶創造價值的核心價值觀,一步一個臺階的發展着。
2.創新驅動發展
精良設備,精湛技術,精心製造,精益求精,在科技日新月異的今天,科信把創新發展放到 ,夯實產業基礎,推動
產業轉型升級,堅持全球研發合作,掌握高新技術。力求技術領先,實現科技驅動。
3.整體化解決方案
在堅持多元化產品定位的戰略下, 爲客戶提供“交鑰匙” ,從建廠到生產,科信提供除設備供應外同時提供工藝
設計、建廠指導、機械製造、安裝調試、售後 、技術培訓、技術配方等一條龍的交鑰匙解決方案。
4.注重細節 品質先行
高 的加工設備,造就優良的產品品質,先進的自動化生產設備,精良的流水線製作,盡顯 品質。技術專家直接
參與生產,保證產品的穩定和可靠萬無一失,與日俱增的精品意識和源源不斷的工業精品令科信企業日新月異。
5.全球戰略 立體推廣
穩固國內市場的基礎上,實現佈局全球化可持續發展戰略。連年參加迪拜、印度、寮國、 、馬來西亞、越南等國家
相關行業展會,和各媒介線上線下相結合的立體品牌推廣戰略,全方位、多維度深化品牌形象。
6.健康理念 貫穿始終
健康是人類寶貴的財產,人們與水、食品、飲料、醫藥、生物工程的發展緊密聯繫,作爲一個衛生級乳食品、飲料、生
化製劑設備加工企業,我們集中了先進的技術和經驗並將適合要求的設備奉獻給社會。
本公司爲資深飲料機械設備專業製造企業承諾爲購買設備的客戶免費 提供以下
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