雪花冰

        Scotsman雪花冰是一種自然形態的冰，溫度略低於零度，很容易取用和堆放。斯科茨曼提供二種雪花冰：雪花冰和優質雪花冰，雪花冰含水量在25%較爲潮溼但可塑性能很好適用性很廣。優質雪花冰 緊緻含水量在15%-18%比普通的雪花冰 乾燥，在需冷藏的陳列臺能長時間保持溼潤而中途無須添加冰。雪花冰和優質雪花冰很適合試驗室，飯店生鮮陳列，酒店自助餐檯，凍飲的預製作，鮮果和生鮮的展示， 和香檳酒的冷卻等等。

        Scotsman雪花冰機已經成爲全世界絕大多數的食品加工商的選擇。