SALVA旋轉烤爐SIROCCO
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產品詳情
“SALVA旋轉烤爐SIROCCO”參數說明
是否有現貨: | 是 | 適用範圍: | 麪包房設備 |
種類: | 旋轉烤爐 | 加工定製: | 否 |
品牌: | SALVA | 淨重: | 500 |
烤盤尺寸: | 400*600mm | 外形尺寸: | 1665*1557*2197Hmm |
產品用途: | 烤制麪包等食品 | 功率: | 380V/42KW |
電壓: | 380V | 售後 : | 保固一年 |
型號: | SIROCCO系列 | 規格: | 1665*1557*2197Hmm |
商標: | SALVA | 包裝: | 木箱+托盤 |
“SALVA旋轉烤爐SIROCCO”詳細介紹
SALVA品牌自1943年成立以來,經過不斷的努力改進,推出了新一代的SIROCOO旋轉烤爐。
SALVA SIROCCO旋轉爐
設計新穎 能效 高生產力 值得信賴 烘焙質量
應用現代的設計理念,線條簡潔明瞭,控制面板和頂罩前部使用鋼化玻璃。獨特把手設計,既牢固又好用,所有版本都使用觸摸控制面板,ECO和ECU內部參數讓設備 節能,負載管理確保烘焙的重複性和一致性,通過SALVA LINK的軟體進行遠程操作,所有這些元素的結合,造就SIROCCO轉爐烤箱成爲烘焙麪包和糕點的優質烤箱。
雙傳送皮帶可防止由於磨損造成的生產停工
新一代滾珠聯軸器使得臺車和烘烤臺 耦合。磁性探測器確保烤爐專用臺車正常停止。可選擇通用烘烤臺。
重新設計的門支撐可以承重200KG,從而讓門開關流暢簡單。
發動機帶有一些襟翼,利於 的散熱及延長使用壽命。
溫度感測器被放置於進風口,這可以使烤箱 恢復溫度,減短燃燒器的啓動週期,如此燃燒室只需要較低的溫度從而減少磨損。
高性能燃燒室:使用2mm厚度304不鏽鋼,能夠抵抗高溫的燃燒器熱度,它裝有高保感測器防止燃燒器溫度超過620℃,從而延長燃燒室使用壽命。
可以不藉助工具便能查看燃燒室,從而縮短維修時間。
烤爐室全部採用1.5mm厚度的不鏽鋼板材,增加它的剛性,無障礙物和平坦的表面,容易清潔。
新一代進出管和出水管採用銅製成,增加密封性及使用壽命。
烘焙質量
均勻緩慢的旋轉速度3rpm和柔緩的空氣流速1m³/秒確保烘焙出好的美味產品,並保證烘焙的均勻性
內腔八角形的設計確保烤盤臺車至整個旋轉圓周的距離是一致的,保證恆定的空氣流,從而保證烘焙出好的產品。
高性能蒸汽發生器
高性能蒸汽發生器是由熱質量爲100KG的鑄鐵板製成,保證那些烘焙中需要大量蒸汽的產品得到好的烘焙。
動態的蒸汽:當渦輪旋轉時蒸汽注入烘烤室,保證了蒸汽的均勻分佈,烘烤出好的產品。
烘焙的靈活性和高效率
可調節的空氣分配系統確保所有高度和深度的臺車都得到一致的烘焙,使得SIROCCO烤爐可以烘烤各類產品,使用不同環境,滿足不同需求。
採用100mm厚高密度的隔熱材料,確保熱量不流失,烤箱外面的溫度甚至比歐洲 條例所倡導的還低。
新一代的烤爐門可減少爐溫下降達25%
門被重新設計
雙鎖裝置可以避免熱損失,達到 的密閉性;
堅固的門鉸鏈可以使門的打開和關閉 加順暢
外部玻璃和鉸鏈可以打開,方便清洗
烤箱內部安裝了一個應急開啓烤箱門系統。
通過雙鎖系統,無需工具也能方便打開電器元件箱
電氣元件的使用壽命得到延長,原因如下:
一個金屬櫃將其隔離
三個通風口使其冷卻
過濾器去除微粒
SALVA品牌門把手,牢固可靠,設計保證爐門的開啓變得 加順暢簡單,確保爐腔很好密閉。
高級版本操作面板帶有非常敏捷快速學習記憶曲線功能:
觸摸屏控制
5.7寸大圖形螢幕
可用圖片編輯食譜
象形圖功能表設置
100個程式,10個階段
自動通風控制
能源效率參數:ECO參數自動關閉,ECU參數保持待機溫度
部分負載功能
通過固件下載程式和版本
通過SALVA LINK鏈接網路
標準版本:
操作和編程簡單
觸摸屏控制
大尺寸數位
自動通風控制
能源效率參數
通過固件下載程式和版本
節省能源
ECO能源設計
ECO自動關閉參數
ECU有效待機參數
系列齊全
SIROCCO轉爐系列齊全,能滿足麪包師的要求。根據烘焙容量分成三組系列,每組系列根據熱交換器的位置和燃燒器所處位置不同分爲三個型號加以區別。
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